Еще один экспонат можно смело добавлять в коллекцию европейских фермерских чайных проектов. Называется он Growing Karma и с 2022 года работает в Германии, в пригороде города Цоссен, фактически на окраине Берлина. Журналисты называют этот проект первой чайной плантацией в Германии — и это, конечно, спорное утверждение. Сами коллеги из Growing Karma называют свое хозяйство крупнейшей чайной плантацией в Германии — и это утверждение на сегодняшний день неоспоримо.
Насколько я понял, чайная часть хозяйства — это стационарные стеклянные теплицы и делянки, которые могут быть накрыты каркасными пленочными парниками. Теплицы используются как питомник, где из семян выращиваются саженцы чая. Которые затем отправляются в условно открытый грунт и, при необходимости, могут быть спрятаны под пленку. Таких молодых чайных растений в хозяйстве уже что-то около 10 тысяч — и останавливаться наши немецкие чайные фермерские братья не собираются.
Growing Karma уже продает семена и саженцы чая, субстрат, удобрения, чайную посуду, немного духовности и единение чая с березами. В планах у них зеленый чай, как обычный, так и молотый. Сумрачная тевтонская матча. Pulvergrüner Tee, так сказать. И разная движуха на плантациях, понятное дело, у них тоже в планах. Ну то есть пока коллеги идут проторенным путем тепличных европейских чайных проектов и основной акцент делают на продаже чайного посадочного материала и актуальном чайном акционизме.
Что совершенно правильно, конечно. Ну и да, близость к Берлину как бы намекает на то, что им там срочно нужно развивать развлекательную инфраструктуру. Пейзанок голых выпускать с хохотом между березами бегать — чтобы зря не белели. Бани ставить для свадебных фотосессий, использования локальных веников по непосредственному назначению и обертывания в свежие чайные листья. Воробьев разводить, чтобы прятались в чайных кустах, как завещал Кобаяси Исса. Ну или костюмы воробьев завести, чтобы все желающие тоже могли поскакать по чайным кустам и почирикать в знак уважения к классической японской поэзии.