Здравствуйте, дорогие друзья.
Да, на календаре был день предпраздничный.. но не для меня))😊.. у меня праздники начались с того момента, когда я сошла с поезда в Нижнем Новгороде. 😀
Следующий день начался с вкусного завтрака из каши пшенно- рисово- тыквенной!
Нина варит ее по какому-то особому рецепту.. каша получилась такой воздушно- взбитой.. Как будто там на сливках все взбито… но сливок в рецепте нет.
Я ее ела со свежим медом… ммм.. очень вкусная👍
После завтрака пошла сразу в огород полакомится вкусняшками)☺️
У них растет малина, клубника,,крыжовник, смородина, - но эти ягоды еще конечно не поспели.
А вот что я уже и попробовала👍:
Ну и после такого фруктового «бонуса»😋пошла «отрабатывать» на плантацию))😀
Сначала я
- окучивала картошку,
- потом полола лук,
- вырвала чесночные стрелки
- И в заключение мне «доверили» подстричь газон 😀
Моей радости не было предела))😀
Утро было свежим после вчерашнего дождя, солнечным и не жарким!
После сидения в своей квартире я бы вообще со двора не уходила.. но нельзя же всю работу переделать в один день😉
— удовольствие надо растягивать 🤭..
Поэтому я оставила огород в покое и подумала о гастрономических делах.
Пошла на рынок за свежей волжской рыбой.
Но так как пришла я уже довольно поздно, судаков (я их очень люблю) на рынке уже не было.
Да и вообще свежей речной рыбы было совсем мало— мне пришлось довольствоваться карасями.
Но они были довольно крупные, я взяла три штуки, каждому по рыбке. И еще купила немного помидор (специально для быстрой засолки)
и два Городецких пряника, один с брусникой, другой с морковью и апельсином.
Придя домой со своими покупками я почистила рыбу,
посолила, поперчила, добавила немного чеснока и майонеза и оставила мариноваться.
А помидоры засолила быстрой засолкой:
Помидоры надрезала крест накрест, мелко нашинковала укроп, чеснок, добавила соль и начинила этой смесью помидоры.
Поставила под гнет, через сутки можно будет пробовать😋
Ну а к вечеру разожгли мангал
и запекли рыбу на углях.
И вот он— ужин на улице, все —как я давно хотела.🙏
На гарнир пожарили чесночные стрелки с яйцом— тоже очень вкусно получилось👍
А потом долго и вкусно пили чай в лучах заходящего солнца..
После ужина пошли еще и на прогулку— сначала к Волге, а потом прогулялись по Городцу… но это будет другая история…
А сейчас фото Волги в заключение этого прекрасного летнего дня!
А кому интересны мои другие публикации, не забывайте подписаться на мой канал, и поддержите меня лайком 👍, это вдохновляет 💓😊
Ваша Мажорка на пенсии👋,
- До новых встреч!