Ещё чуть-чуть осталось подождать и созреет долгожданная клубника!
Приветствую всех любителей сладкого! Сегодня мы отправимся в путешествие по волшебному миру летних десертов вместе с королевой сезона – нашей родной клубникой!
Эта ягода идеально подходит тем, кто проводит много времени на даче или просто обожает свежие сезонные продукты. Давайте посмотрим, какие вкусности можно приготовить быстро и без особых усилий!
Готовим клубничное смузи!
Для этого вам понадобится всего лишь пара ингредиентов: свежая клубника, немного йогурта или молока и чайная ложка сахара.
Просто взбейте все в блендере до однородной массы –
и готово! Можно добавить лед или мяту для особого шика.
Совет: Сахар добавляйте постепенно, порциями, постоянно пробуя, чтобы блюдо не стало приторным
Самое простое клубничное мороженое
Хотите удивить гостей после трудового дня? Сделайте домашнее буквально за пять минут!
Опять потребуется блендер!
Взбейте клубнику с небольшим количеством сливок или сметаны, смешайте со сгущенным молоком и заморозьте.
Через пару часов наслаждайтесь прохладительным десертом прямо на веранде вашей дачи!
Готовим итальянское блюдо-десерт: панакотту.
Нам нужно:
- Сливки 10-20% 500 мл, можно сливки 50х50 с молоком.
- Сахар 2 столовых ложки
- Ванилин
- Желатин 30 г
- Клубника 300 - 400 г
Замочим желатин в холодной воде на один час.
Клубнику помоем, почистим и с ложкой сахара пробьем в блендере.
Сливки доводим до кипения но не кипятим. Добавляем ложку сахара и ванилин. Даём немного остыть. Замоченный желатин (половину) добавляем в сливки, размешиваем до растворения. Заливаем сливки в креманки наполовину.
Остужаем в холодильнике.
В это время пробьем клубнику с сахаром в блендере. В сотейнике нагреваем до кипения но не кипятим. Чуть остужаем и добавляем половину желатина. Заливаем в креманки поверх сливок.
Поставим в холодильник на ночь. Украшаем творожной массой, клубникой и мятой. Утром можно дегустировать.
Итак, дорогие друзья-ягодоводы, теперь у вас есть целая коллекция простых рецептов, которыми можно радовать своих близких каждый день лета.
Наслаждайтесь плодами своего труда и пусть каждая ваша встреча за столом станет праздником вкуса и тепла
До новых встреч в саду и на кухне!