Ярославль — это не только золотые купола и старинные улочки. Это ещё и отличная гастрономическая сцена, где "советские" пивные соседствуют с модными крафтовыми пабами, а в меню стейк-хаусов встречаются неожиданные кулинарные эксперименты. В этот раз мы решили пройтись по проверенным местам — тем, куда хочется возвращаться снова и снова. Вот мой гид по самым вкусным (и хмельным) уголкам города 2025 года.
Вот тут начало путешествия:
Длина маршрута: 4,8 км
Время на прохождение пешком: 57 мин
ЧЕСТНЫЙ СТЕЙК
Ярославль, пр-т Ленина, 26
09:00-23:00
Стейк хауз, расположенный в стороне от туристического центра города. При этом добираться до него не долго и удобно. Внутри пара залов. Интерьер свежий, на мой вкус - приятный. Диванчики, дизайнерский свет, быки…
Меню довольно широкое. Мясо, бургеры, рыба… Порции хорошие, готовят очень вкусно, подавать стараются красиво и интересно. Претензии разве что к температуре подачи супа.
Ценник средний. Обслуживание не самое быстрое.
IZI KITCHEN
Ярославль, пл. Труда, 1
пн-пт 09:00-23:00; сб-вс 09:00-00:00
Модный, стильный ресторан, расположившийся на первом этаже бизнес-центра. Мультикультурное меню объединяет традиции, вкусы и ценности разных стран. Тут вы найдете и брускеты с камчатским крабом, и французский печёночный паштет, и суп том ям… Большое внимание уделено завтракам. Они тут по выходным аж до 13:00. Что очень удобно для прибывающих в город туристов. Кстати про кухни мира – сырники у них почему-то относятся к украинской кухне. Тартар тут было решено причислить к интерактивным блюдам. Поэтому смешивали ингредиенты, комментируя процесс, непосредственно при нас. По итогу всё, что попробовали - вкусно!
Интерьер очень светлый и уютный. Огромные панорамные окна, мягкие удобные диваны, винный шкаф и камин…
ТАП-ТАП
Ярославль, ул. Свободы 43
пн-пт 12:00-23:00; сб-вс 12:00-01:00
Первое заведение в Ярославле с концептом, ориентированным на самостоятельное чепование пива у стены самообслуживания. Здесь два десятка кранов с широким выбором сортов и пивоварен. Местная система ничем не отличается от подобных заведений в других городах. Оформляешь пластиковую карту, кладешь на нее любую сумму и на несколько минут превращаешься в бармена. Фан, прикольные фоточки и, так как ты сам решаешь, сколько налить пива в бокал (на экране идет обратный отсчет оставшихся на карте денег), то это ещё и хорошая возможность продегустировать больше сортов за вечер.
Само заведение расположилось в историческом здании – доходном доме Смирнова. А обозреваемый бар занимает весь второй этаж постройки.
Внутри просторный зал, который условно поделен на две зоны. С одной стороны - барная стойка и высокие столы, с другой – множество диванчиков, где можно удобно провести целый вечер.
Меню довольно длинное, но акцент, всё же, на куриных крыльях.
ПИТЕЙНЫЙ ДОМ HEIMBRAUER
Ярославль, ул. Большая Октябрьская, 39
15:00–03:00
Уютный бар, немного в стороне от основных туристических троп, от ярославской пивоварни HeimBrauer. Традиционные рецепты и современные технологии - так работают на HeimBrauer с 2018 года.
Внутри большая П-образная барная стойка и небольшие удобные столики по периметру. Плюс огромный экран, на котором крутят концерты и спортивные трансляции.
В меню разнообразные закуски, сендвичи, бургеры. Фишка заведения - мясо, приготовленное в техасском смокере. При всех прочих радостях, дегустация пива из собственной пивоварни- важный этап посещения этого бара. На кранах 10 собственных сортов и 5 гостевых. Не все однозначно... Но Пилзень - зачёт! Однозначно рекомендовано.
Это светлый нефильтрованный лагер, сваренный в лучших традициях знаменитых чешских пилзнеров, богато сдобренных хмелем. Медовый хмелевой аромат и насыщенный сладковатый медовый вкус, в балансе с интенсивной хмелевой горечью на послевкусии. Этот сорт с лёгкостью составит конкуренцию известным чешским маркам, и придётся по душе любителям пива с выраженной хмелевой горечью.
HOPMALT PUB
Ярославль, ул. Нахимсона, 11
пн-пт 12:00-23:00; сб-вс 12:00-01:00
Теперь заглянем в фирменный бар от другой локальной крафтовой пивоварни Hopmalt.
Стильный интерьер – кирпичные стены, простая, но добротная мебель и массивные деревянные столы.
В меню мясо из печи, сыры из собственной коптильни, авторские бургеры и настойки. Для меня тут основная фишка– тартар из оленины. Очень я неравнодушен к этому блюду. Вкусно.
Ну и конечно, пиво из собственной пивоварни. На кранах шесть сортов. Из продегустированного, на мой вкус выделю Knyaz.
Солидный «Князь» в английском стиле, благородного золотого цвета. Богатый натуральный вкусовой букет поджаренной зерновой основы и заметный аромат спелых фруктов. Правильное сочетание чистого солодового вкуса и хмелевой горечи делает его узнаваемым и незабываемым.
АФОНЯ
Ярославль, ул. Нахимсона, 21А
10:00-22:00
Это скорее не бар, а аттракцион, туристическая достопримечательность. Бар-стекляшка, воссозданный по классическим канонам пивных в СССР. Компактное помещение, "стоячие" столики, граненые кружки, вобла и буфетчица в переднике, наколке и бусах. На кранах - фирменный лагерок, далёкий по своим вкусовым характеристикам от моих идеалов. Но тут это и не важно. Над барной стойкой телек, по которому крутят классические советские комедии. На улице - скульптура с героями фильма – место для памятных фоток.
И если бы эта пивная не располагалась в самом центре города, то вряд ли бы посетил её повторно. А так - прикольно заглянуть сюда на кружечку.
КРАПИВА
Ярославль, ул. Кирова, 10
пн-чт 15:00–03:00; пт-вс 12:00–03:00
Пожалуй, один из самых раскрученных крафтовых баров Ярославля. Ну а как иначе, если он расположен в самом сердце пешеходной улицы Кирова, а на кранах большой и интересный выбор разливного пива. 40 кранов от локальной Riverport Brewery, чью продукцию не так то легко найти в центре, до чешского Axiom!
Простецкий интерьер с разными фишечками. К примеру, люблю такие, как здесь залипательные стены с фоточками и разными записочками. Меню традиционное для пивных баров - салатики, горячее, бургеры. Дополнительный бонус в тёплое время – большая, удобная летняя веранда.
РАЗЛУКА
Ярославль, ул. Трефолева, 23А
12:00–00:00
Еще один хороший бар в историческом центре. Конечно, тут выбор на кранах значительно скромнее, чем в предыдущей локации, но зато есть какая-то неуловимая притягательность в местной атмосфере. На кранах 15 сортов и большой выбор в банках/бутылках. Меню традиционное. Бургеры, салатики, закуски... Не рассчитывайте на высокую кухню;)
Вечерами тут не протолкнуться. Контингент - в основном местная молодежь.
ПИНТА
Ярославль, ул. Советская, 8
12:00-23:00
Этот небольшой барчик с "увесистой" историей. Так как чаще всего мы останавливаемся в Бутик-отеле княгини Ухтомской, расположенной буквально в ста метрах, то, конечно, регулярно заглядываем сюда на кружку-другую пива на сон грядущий. Тут небольшой, но приятный выбор пива на кранах. Почти всегда есть что-то из чешского;) А еще хороший выбор бутылочного. Причем это не только крафтовые сорта, но и интересные классические варианты из Британии, Бельгии и других стран. В меню классические для бара пивные закуски. Вечерами тут многолюдно.
Кстати про гостишку (может кому интересно) – в последнее время ей заметно похужело. Сервис страдает.
Ну и на последок - пара магазинчиков по пути из центра к ж/д вокзалу, где можно закупиться локальным пивом. Себе или как сувенир.
MAGNUM BEER MARKET
Ярославль, пр-т Толбухина, 21
10:00-23:00
Здесь можно не только купить фирменного пива от пивоварни Магнум в розлив или в баночках, но при желании опрокинуть бокальчик "на ход ноги" за барной стойкой. Пластиковый стаканчик вам выдадут;) Кроме того, тут шикарный выбор крафта от других пивоварен в холодильнике.
Особый респект женщине за барной стойкой. Глубочайшее погружение в тему. Приятно было пообщаться.
РОМАНОВСКОЕ ПИВО
Ярославль, ул. Рыбинская, 32/29
10:00-23:00
Через дорогу еще один фирменный магазинчик. Тут пиво от тутаевской пивоварни. Всё больше по классике.
В 11 утра столкнулся тут с очередью из желающих закупиться разливным.
А какие ваши любимые места в Ярославле? Делитесь в комментариях — попробуем в следующий раз!