Ингредиенты:▪️Кабачки (средние) - 2 шт.▪️Лук (небольшой) - 1 шт.▪️Шампиньоны (небольшие) - 10 шт.▪️Фарш из индейки - 350 г▪️Чеснок - 4 зубчика▪️Помидор (крупный) - 1 шт.▪️Сыр - 120 г▪️Соль, черный молотый перец - по вкусу▪️Копченая паприка - 0,5 ч. л.▪️Зелень - по вкусуПриготовление пошагово:1️⃣Лук мелко нарезаем. 2️⃣Шампиньоны разрезаем на 4 части, а потом на слайсы.3️⃣Кабачки разрезаем пополам. У каждой половинки с другой стороны нужно срезать выпуклую часть кабачка, это делается для того, чтобы половинка кабачка ровно и устойчиво стояла на поверхности.4️⃣Из половинок кабачков нужно удалить мякоть.5️⃣Крупные кусочки мякоти кабачка нарезаем на небольшие кусочки.6️⃣Разогреваем сковороду с небольшим количеством оливкового масла и обжариваем лук до золотистого цвета.7️⃣К луку отправляем шампиньоны и обжариваем пока не испарится вся влага. 8️⃣Затем добавляем мякоть кабачка и обжариваем пару минут.9️⃣Добавляем фарш из индейки, перемешиваем. 🔟Все солим, перчим, добавляем копченую паприку и чеснок (измельченный через чеснокодавку).1️⃣1️⃣Перемешиваем и обжариваем на небольшом огне 4-5 минут.1️⃣2️⃣Помидор нарезаю на кружочки и несколько кружочков разрезаю пополам.1️⃣3️⃣Сыр натираем на крупной терке.1️⃣4️⃣Лодочки из кабачков выкладываем на противень, предварительно застеленный фольгой.1️⃣5️⃣Солим и перчим.1️⃣6️⃣Кабачки заполняем начинкой, чем больше начинки, тем вкуснее.1️⃣7️⃣Сверху на начинку выкладываем помидоры и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.1️⃣8️⃣Через 45 минут посыпаем сыром и еще запекаем 7-10 минут.#кабачки #кабачкифаршированные
Ингредиенты:▪️Кабачки (средние) - 2 шт.▪️Лук (небольшой) - 1 шт.▪️Шампиньоны (небольшие) - 10 шт.▪️Фарш из индейки - 350 г▪️Чеснок - 4 зубчика▪️Помидор (крупный) - 1 шт.▪️Сыр - 120 г▪️Соль, черный молотый перец - по вкусу▪️Копченая паприка - 0,5 ч. л.▪️Зелень - по вкусуПриготовление пошагово:1️⃣Лук мелко нарезаем. 2️⃣Шампиньоны разрезаем на 4 части, а потом на слайсы.3️⃣Кабачки разрезаем пополам. У каждой половинки с другой стороны нужно срезать выпуклую часть кабачка, это делается для того, чтобы половинка кабачка ровно и устойчиво стояла на поверхности.4️⃣Из половинок кабачков нужно удалить мякоть.5️⃣Крупные кусочки мякоти кабачка нарезаем на небольшие кусочки.6️⃣Разогреваем сковороду с небольшим количеством оливкового масла и обжариваем лук до золотистого цвета.7️⃣К луку отправляем шампиньоны и обжариваем пока не испарится вся влага. 8️⃣Затем добавляем мякоть кабачка и обжариваем пару минут.9️⃣Добавляем фарш из индейки, перемешиваем. 🔟Все солим, перчим, добавляем копченую паприку и чеснок (измельченный через чеснокодавку).1️⃣1️⃣Перемешиваем и обжариваем на небольшом огне 4-5 минут.1️⃣2️⃣Помидор нарезаю на кружочки и несколько кружочков разрезаю пополам.1️⃣3️⃣Сыр натираем на крупной терке.1️⃣4️⃣Лодочки из кабачков выкладываем на противень, предварительно застеленный фольгой.1️⃣5️⃣Солим и перчим.1️⃣6️⃣Кабачки заполняем начинкой, чем больше начинки, тем вкуснее.1️⃣7️⃣Сверху на начинку выкладываем помидоры и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.1️⃣8️⃣Через 45 минут посыпаем сыром и еще запекаем 7-10 минут.#кабачки #кабачкифаршированные
