Урожай Бароло 2021 года особенно великолепен, он характеризуется традиционным характером с большой энергией, глубиной и потенциалом к выдержке.
Задача для Неббиоло: сохранить свежесть.
Объясняет Марина Маркарино, президент компании Albeisa и винодел Punset в Барбареско:
«Сегодня, в контексте, который постоянно меняется в связи с последствиями изменения климата, главной проблемой является адаптация, которую мы решаем посредством изучения, наблюдения и принятия агрономических стратегий для сохранения свежести вин. В частности, сорт Неббиоло продемонстрировал исключительную устойчивость, о чем свидетельствуют прекрасные результаты урожая 2023 года, несмотря на высокие температуры и продолжительную засуху. Маркарино поясняет, что внимание производителей сосредоточено на поддержании баланса виноградников посредством тщательного ухода за почвой и обрезки, направленной на снижение стресса растений. В то же время изучаются новые решения, включая генетические инновации, для более эффективного решения будущих проблем в климатических рамках, которые, безусловно, сложны, поскольку они все еще не систематизированы и полны неизвестности».
Предварительные дегустации Бароло 2021 года показали отличные результаты. Команда Gambero Rosso опубликовала подборку из 17 вин, которые заслуживают особенного внимания:
На первом месте с оценкой в 98 баллов вино Barolo Acclivi 2021 от G.B. Burlotto
Это Бароло, является манифестом Вердуно в одном из его самых удачных выражений. Яркое и очень чистое с великолепной индивидуальностью. Опьяняющий аромат спелых красных ягод малины и клубники, с нежными травами и цветочностью. Во рту буйство вкусов, тонких, но интенсивных. Вино, вызывающее сильные эмоции.
Остальные вина из списка рекомендаций Gambero Rosso:
Parusso Barolo Bussia 2021 (96 баллов)
Abbona Barolo Cerviano Merli 2021 (96 баллов)
Gian Luca Colombo - Segni di Langa Barolo Ravera 2021 (96 баллов)
Mauro Marengo Barolo Angela 2021 (96 баллов)
Prunotto Barolo Serra 2021 (95 баллов)
Carlo Revello & Figli Barolo 2021 (95 баллов)
Réva Barolo 2021 (95 баллов)
Giuseppe Rinaldi Barolo Bussia 2021 (95 баллов)
Ca’ Viola Barolo Sottocastello di Novello 2021 (95 баллов)
Daniele Pelassa Barolo San Lorenzo di Verduno 2021 (94 балла)
Fontanafredda Barolo Vigna La Rosa 2021 (94 балла)
Paolo Manzone Barolo Meriame 2021 (94 балла)
Famiglia Anselma Barolo Bussia 2021 (94 балла)
Ghëddo di Giovanni Pippia Barolo del Comune di La Morra 2021 (93 балла)
Crissante Alessandria Barolo del comune di La Morra 2021 (93 балла)
Diego Conterno Barolo le Coste di Monforte (93 балла)