Ингредиенты:
- Кабачок — 400 г
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Мука пшеничная — 5 ст. л. (125 г)
- Укроп — 10 г
- Масло растительное — 20 г
- Соль — по вкусу (примерно 4 г)
КБЖУ (на 100 г готового блюда):
- Калории: 129,2 ккал
- Белки: 3,4 г
- Жиры: 4,7 г
- Углеводы: 18,4 г
Приготовление:
1. Подготовка кабачков:
Кабачки нарежьте соломкой и измельчите в блендере до однородной массы.
2. Смешивание ингредиентов:
В измельчённые кабачки добавьте яйцо, соль и перемешайте венчиком.
Влейте растительное масло, добавьте муку и мелко нарезанный укроп.
Тщательно перемешайте до получения однородного теста.
3. Жарка блинов:
Разогрейте сковороду на среднем огне.
Выкладывайте тесто ложкой, формируя небольшие блинчики.
Обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки (примерно 2–3 минуты с каждой стороны).
4. Подача:
Подавайте блины с любимым соусом, например, сметаной или йогуртом.
Приятного аппетита! 🥞