На начало июня 2025 года картофель за год подорожал почти втрое — и это не шутки. В некоторых сетевых супермаркетах его продают по 130 рублей за килограмм. Продавцы лишь разводят руками: «Так она из Китая и Египта». Но где же наша, отечественная картошка?
Почему растут цены на картофель
По словам генерального директора компании «Технологии роста» Тамары Решетниковой, стремительный рост цен на картофель обусловлен рядом конкретных причин.
Во-первых, в 2024 году погодные условия были неблагоприятными, что негативно сказалось на урожае. Во-вторых, из-за переизбытка урожая в предыдущие годы и снижения цен на картофель в 2024 году посевные площади сократились, что усугубило ситуацию. В-третьих, производители закупили недостаточно посадочного материала. Оказалось, что «отечественный» картофель во многом зависит от импорта — посадочные клубни завозятся из Европы. В-четвертых, россияне стали реже выращивать картофель на дачных участках.
Раньше проблем с картошкой не возникало хотя бы потому, что многие обеспечивали себя самостоятельно — с огорода. Сейчас людям проще купить овощи в магазине, чем проводить все лето на грядках. Это привело к росту спроса на все овощи, включая картофель.
Аграрии выживают как могут
Илья Березнюк, управляющий партнер Agro and Food Communications, отмечает, что в последние годы производителям картофеля пришлось непросто. В 2023 году они собрали рекордный урожай, но продавать продукцию пришлось почти по цене ниже себестоимости — по 7–10 рублей за килограмм. Иначе картофель просто бы сгнил: хранить его было негде.
По словам эксперта, есть планы по строительству новых современных овощехранилищ, но реализуются они медленнее, чем это нужно стране.
Кроме того, зимой запасы отечественных овощей традиционно заканчиваются, и приходится закупать продукцию за границей. Это автоматически приводит к росту цен.
Ситуацию усугубляет общий кризис в аграрном секторе. При высокой ключевой ставке, дорогой логистике и росте зарплат производителям тяжело выживать. Себестоимость картофеля выросла, и эту нагрузку переложили на покупателя. Ведь считается, что и он стал жить лучше.
Когда картофель подешевеет
Тамара Решетникова уверена, что это произойдет совсем скоро. Южные регионы уже начали поставки молодой картошки, а значит, ее объемы на рынке увеличатся, и цены пойдут вниз.
Илья Березнюк называет срок — середина июля. По его словам, оптовые цены уже начали снижаться, а значит, вскоре это отразится и на розничных.
Эти прогнозы подкрепляются хорошими новостями с полей: погодные условия в 2025 году благоприятные, посевные площади увеличены, а государство расширило объемы беспошлинного ввоза импортного картофеля.
По мнению Алексея Красильникова, исполнительного директора Картофельного союза, цены действительно снизятся сразу после сбора нового урожая — ориентировочно в середине июня — начале июля. Совсем дешевым картофель не станет, иначе его производство было бы невыгодным. Но он точно станет доступнее.
Такого же мнения придерживается и Леонид Холод, бывший заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия. Он также делает ставку на молодой картофель — как выращенный в южных регионах России, так и поставляемый партнерами. Однако существенного снижения цен, по его мнению, стоит ждать лишь осенью.
О том, как выросли цены за последние три месяца в магазинах Санкт-Петербурга, Красноярска и Владивостока, читайте в этой статье:
А вы как считаете: проще вырастить картошку на огороде или купить в магазине? Ожидаете снижения цен? Или уже организовали собственную плантацию на дачном участке?
--