Росстат отчитывается о замедлении инфляции. Цифры и правда не такие страшные, но есть нюанс. Замедление происходит только в непродовольственном секторе, а продукты продолжают дорожать. Причем значительно — рост доходит до 13%. Журналисты сходили в магазины в разных областях РФ, поговорили с местными жителями. Вот, что они узнали.
Санкт-Петербург
«Покупаю картошку впрок, даже если она еще есть дома. Боюсь, что завтра снова станет дороже», — рассказывает пенсионерка из Северной столицы. Она понимает, что если цены вырастут еще сильнее, придется сокращать рацион, проще говоря, меньше есть. Она — одна из миллионов россиян, которые выживают лишь на пенсию и должны считать каждую копейку, распределяя свой небольшой доход на оплату коммуналки, еды, лекарств.
Опасения людей оправданы, картошка и правда становится дороже с каждым месяцем. В апреле в сетевых магазинах Санкт-Петербурга ее продавали по 83–100 рублей за килограмм, и это прошлогодний урожай. Молодая, но импортная картошка стоит в 2–3 раза дороже.
Помимо картофеля, цены выросли на лук, его можно купить за 90–120 рублей. Если репчатый лук не подходит, и вы предпочитаете лук-шалот, то за него придется заплатить до 600 рублей за килограмм.
Петростат спорит с Росстатом: по данным города, цены за четыре месяца 2025 года прибавили 38%. Стоимость минимальной потребительской корзины выросла на 4,5% — до 8 944 рублей. Только картошка подорожала на 28,7%, капуста белокочанная — на 16,5%. Цены растут на макароны, мясо, растительное масло и даже соль.
Говядина подорожала на 20%: 1 кг в сетевом магазине обойдется в 906 рублей, мясо для антрекотов — 1 000 рублей, фарш — 890 рублей. За килограмм индейки просят 470–490 рублей. Цены на рыбу, и до того высокие, вовсе зашкаливают: стали дороже даже консервы и крабовые палочки.
Такая же ситуация с фруктами:
- 1 кг бананов — 160 рублей
- 1 кг груш — 190 рублей
- 1 кг сезонных яблок — 160 рублей
Впрочем, есть и хорошие новости. Подешевели свинина, курица, кофе, сахар и молоко. Упаковку молока объемом 900 мл можно купить за 89 рублей, кило сахара — за 70 рублей.
В этих условиях петербуржцы стали меньше покупать. Это касается соли, сахара, растительного масла, куриного мяса и говядины. По словам экспертов, причина падения спроса — дороговизна. Цены такие высокие, что покупать ничего не хочется. Или просто не получается.
Чиновники радуются высокому показателю ВВП, но для обычных людей в этом нет ничего хорошего. Подробнее об этом — в материале ниже:
Красноярск
В Сибири, напротив, местное отделение Росстата фиксирует замедление инфляции. При этом зимой продукты заметно подорожали — годовая инфляция составила 12%. В марте она опустилась до 11,13%. Маленькая победа.
Скорее всего, это связано с весенним оптимизмом: природа оживает, люди с радостью встречают свежую черемшу. Цена на нее за год не изменилась. Таким образом сибиряки импортозаместили заграничные лимоны: в черемше больше витамина С.
Стали дешевле яйца, куриное мясо, огурцы и сладкие перцы. А вот кофе, шоколад, картофель, пиво и говядина подорожали. На вопросы покупателей, почему картошка такая дорогая, продавцы пожимают плечами: «Так она египетская». Жаль, что ее нельзя заменить черемшой.
Примеры цен на продукты в магазине «Красный Яр» (скидки по акциям учтены) на 30 апреля 2025 года:
- Пачка сливочного масла «Президент», 180 грамм — 299 рублей
- 900 мл молока 3,2% жирности — 110 рублей
- Кило твердого сыра — 1 350 рублей
- 200 граммов слабосоленой форели — 580 рублей
- Кило куриных бедер — 280 рублей
- Кило охлажденного куриного мяса — 200 рублей
- Кило говядины (мякоть) — 1 250 рублей
- Кило свинины (окорок) — 570 рублей
- Кило сладкого перца — 305 рублей
- Кило апельсинов — 160 рублей
- Кило яблок сорта «Гала» — 240 рублей
В сложившейся ситуации обычные люди винят Центробанк, но давайте разберемся, за что отвечает регулятор, и почему он только тушит пожары, а не разжигает их:
Владивосток
С марта цены в городе расти перестали, однако этому предшествовал головокружительный скачок.
Примеры цен на популярные продукты в сети магазинов «Реми» на 2 мая:
- 500 мл молока жирностью 2,5% — 92 рубля
- Литр кефира «Гринагро» жирностью 2,5% — 171 рубль
- 10 яиц 1-ой категории — 124 рубля
- 500 граммов творога «Серышевский» жирностью 9% — 367 рублей
- 300 граммов сметаны «Экомилк» жирностью 15% — 146 рублей
- 180 граммов сливочного масла «Экомилк» жирностью 82,5% — 360 рублей
- Кило замороженной куриной грудки «Приосколье» — 528 рублей
- 800 граммов длиннозерного риса «Макфа» — 207 рублей
- 400 граммов макарон «Макфа» — 83 рубля
- Литр подсолнечного масла «Злато» — 190 рублей
Казалось бы, покупатели могут радоваться, раз цены пока не растут, однако они понимают, что расслабляться рано. Все и так сильно подорожало, при этом зарплаты проиндексировали только у бюджетников.
Жители Владивостока рассказывают, что для экономии выбирают другие продукты:
- Вместо отборных яиц берут 2-ую категорию
- Отказались от говядины, заменили на курицу, бобовые, соевое мясо
- Отказались от рыбы и морепродуктов
- Реже покупают творог и другие молочные продукты
- Реже покупают шоколад
- Закупают средство для мытья посуды, порошок большими пачками, чтобы было дешевле
Лидеры по подорожанию — манка, крупы в пакетах, натуральный кофе, вермишель, приправы, хлопья для завтрака, консервированный зеленый горошек. При этом полезные овощи не подорожали, а подешевели: морковь, лук репчатый, сладкий перец, огурцы.
О том, почему в России ярко выраженное социальное неравенство, мы писали здесь:
А что вы видите в магазинах у дома? Изменился ли ваш список покупок? Расскажите в комментариях.