ГАСТРОДЕНЬ👍
Вчера Егорушка вдохновил на гастродень. Меня приводят в дикое умиление слова маленького мальчика с большими глазами:"Мама, ты таааак вкусно готовишь. Я еще плова хочу!" A ДЛЯ МЕНЯ, КОТОРАЯ ФАНАТЕЕТ ОТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РАЗНЫХ БЛЮД, это знак усилиться и ускориться. 😃
Сегодня щи из свежей капусты, компот, картофельное пюре и ленивые голубцы и салат из огурцов, дайкона и редиса.
Кто-то скажет, что все банально. Но в каждом блюде свой нюанс. 😉
⚡️Щи из свежей капусты🥬
Стоит сказать, что мальчишки дома едят исключительно щи и суп с разными видами макарон. Поэтому "красный" суп у нас частый гость на столе. Я кладу меньше капусты и томатной пасты, добавляю свежие помидоры, они всегда под рукой, потому что есть заготовка в морозилке.
⚡️Компот🍏
Получился летний вариант - горсть компотной смеси, свежие яблоки и ревень, дающий приятную кислинку.
⚡️Салат из огурца, дайкона и редиса🥒
Вы же знаете мое пристрастие к азиатским ноткам 😊 Нарезаете слайсами через терку все овощи, по вкусу добавляете растительное масло, соль, соевый соус и любимую зеленушку. Ммм...так вкусно...Остренько
⚡️ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ
ШИК, ШАК, ШОК😀
Такая вкуснотень. А секрет прост. Обязательно нашинкуйте капусту и подержите в кипятке минут 10. Слейте воду и добавьте фарш, слегка приваренный рис, специи. Сформируйте мокрыми руками голубцы/котлетки, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте. Потом выложите в томатный соус и потомите минут 30 в сковороде. Это чисто гастроэкстаз😆
Что бы вы съели из предложенного меню?😉✍️
С ЛЮБОВЬЮ и ЗАБОТОЙ ❤️
#рецепт #досуг
