Творожные бейглы

Еще один вариант завтрака с творогом. Быстрая выпечка. И у вас на столе теплые булочки для сладких и несладких начинок. Мы почти всегда ели бейглы с сытными начинками. Но дети попробовали с шоколадной пастой и сладкой рикоттой - очень вкусно получилось.

Ингредиенты:

• творог (лучше использовать мягкий творог) — 200 г;
• мука — 200 г;
• яйцо — 1 шт.;
• разрыхлитель — 1 ч. л.;
• соль — щепотка;
• семечки для обсыпки.

Готовим:

1. В миске смешать творог, яйцо, соль до однородной массы.
2. Постепенно добавлять муку с разрыхлителем, замешивая тесто.
3. Оставить тесто на 15–20 минут, чтобы оно отдохнуло.
4. Раскатать тесто в жгут, нарезать на равные части и сформировать бейглы.
5. Обмакнуть бейглы в смесь семян.
6. Выложить бейглы на противень, застеленный пергаментной бумагой.
7. Выпекать в предварительно разогретой до 180 °C духовке около 20–25 минут до золотистой корочки.

Приятного аппетита!