Яичный пудинг в круассанах. Это как?! А вот так. Ох уж и выдумщики эти французы :) Наверное, когда круассаны со всевозможными начинками уже были изобретены и перепробованы, у французских поваров открылось второе дыхание. Надо отдать им должное, получилось невероятно вкусно и очень быстро. 10 минут, и горячий парижский завтрак на вашей тарелке. Пробуем?
Вес готового блюда на 2 персоны: 480 г
Готовить: 10-15 мин.
Ингредиенты
- круассаны 3 шт.
- яйцо куриное 3 шт.
- молоко 100 мл.
- малиновое варенье 100 гр.
- ванильный сахар 1 ч.л.
- сливочное масло 50 гр.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Круассаны разрежьте вдоль пополам, не прорезая до конца. Смажьте внутри каждый круассан малиновым вареньем (оставьте немного варенья для подачи). В миске смешайте яйца, ванильный сахар и молоко. Взбейте венчиком или вилкой.
Шаг 2
Разогрейте сковороду со сливочным маслом и добавьте каплю растительного, чтобы масло не горело. Обмакните каждый круассан в яичной массе на 30-50 сек. Обжарьте каждый круассан по 1-2 мин. с каждой стороны. Подавайте круассаны сразу же с оставшимся малиновым вареньем.
Готово! Приятного аппетита!
Закажите промонабор и присоединяйтесь к семье Ужин Дома