Наш самый замечательный винный эксперт, знающий о вине всё, рассказывает, как найти универсальный вариант вина на все случаи жизни.
Итак, существует ли универсальный вариант? Давайте искать!
Игристое вино
Оставьте в сторону Шампанское и прочее дорого-классически для круга понимающих. Берите базовое Просекко, несложную каву, Графа Воноцова (!!!), в конце концов. Не зря легкое фруктово-леденцовое игристое подают на всех мероприятиях в качестве велком-дринк. Пузырьки — это настроение. Пузырьки — это праздник 🎉🎊
Белое вино
Идеальное гастрономичное вино, которые нравятся подавляющему большинству — полусухой Рислинг. С одной стороны, высокая кислотность, которая справится даже с жирными блюдами, с другой — остаточный сахар, который не позволит сказать «ой, как кисло» любителям полусладких. Только выбирайте вариант «без бензина», это совсем на любителя))))
Другой вариант — вино сухое, но с невысокой кислотностью. Например, яркое фруктовое Вионье- этакая «фантомная» сладость в сухом вине 😉
Розовое вино
Идеальный вариант, когда идешь в гости и не знаешь, что взять с собой. Сухое розе идеально подойдет и в качестве аперитива, и в качестве гастропары к большинству блюд. А уж если розе игристое — то это и праздник, и красота в бокале и пить приятно.
Красное вино
Вот тут ой, как сложно… Одни любят мощное танинное, другим подавай модное глю-глю. Попробуем найти золотую середину. Это могут быть вина из жарких регионов: юга Италии, Испания, Австралия. Фрукты, даже джем, танины заметные, но гладкие, кислотность выражена, но не пугает. Примитиво форева 😜
Предлагайте свои варианты вин, которые считаете «универсальными винными солдатами». Делитесь находками и идеями, вот это точно будет полезно всем!
Хотите узнать больше? Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новую статью!