Здравствуйте, мои дорогие читатели, а так же не менее, дорогие гости моей странички.
Меня зовут Светлана, мне 60 лет,
Ожирение,, диабет.
Моя цель похудеть до 70 кг.
Ну, хотя бы за пол года.
Своё утро я начинаю с двух стаканов тёплой воды.
Запускаю свой метаболизм
Пью витамины и таблетки от гипертонии.
Завтракаю теперь пудингом из семян чиа.
Чередую кашу с урбечем и ягодами и орехами.
Сытно, но полезно!!!
Сегодня буду готовить рыбу минтай с овощами.
Рыбу беру бюджетную.
Овощи любые, которые можно подвергнуть тепловой обработке.
Которые вкусно сочетаются между собой.
Или можно рыбу приготовить уже с гарниром сразу.
Рыбу минтай буду тушить в сковороде с овощами.
Рецепт:::
✅ лук 2 шт
✅ картофель 1 шт большая
✅ помидор 1 шт
✅ перец 1 шт
✅ рыба на кусочки
✅ соль с приправой для рыбы
✅ сметана или йогурт
✅ горчица
И ваше терпение ‼️‼️‼️
Подготавливаем овощи, моем, режем.
Можно рыбу приготовить сразу с картофелем.
Тогда надо взять пару молодых клубней.
В молодой картошке мало крахмала.
Готовим:::
Кладем лук
Картошку порезать соломой и на сковороду. , + красный перец
Сверху слоями:
Все перечисленные овощи. Много не надо.
Рыбу промаринуем.
Сметана + горчица+ соль со специями для рыбы.
Не забудьте овощи разделить на две части‼️‼️‼️
Промазать маринадом всю рыбу
Надо чтобы рыба была в середине, тушилась в овощном соке, про питалась и подружилась со всеми вкусами.
Получается целая большая сковорода.
Хватит на всю семью‼️‼️‼️
На овощи выкладываем рыбу. Сверху овощи, подсолить, не много полить маслом,
Сковороду закрываем крышкой, доводом до кипения, убавляем огонь до минимума, и тушим на медленном огне 1 час.
Надо, чтобы медленно кипело.
************✅✅✅✅✅✅✅*******
Если в мультиварке,,,, то, вообще, огонь👍👍👍.
Забываем на 40 минут и всё.
*************✅✅✅✅✅✅✅*****
В сковороде и вкус другой и подольше.
Но,, и так и так очень вкусно, поверьте 👍👍👍‼️
Получается вкусно, нежно, овощи тают во рту,, рыба сочная, ароматная,
Все в меру‼️
Если хотите пюре, то овощи варим все вместе на медленном огне, в конце подсаливаем.. ‼️‼️‼️
Для такого случая я всегда держу в холодильнике свеже замороженные овощи. С цветной капустой, с брокколи.
Они меня очень выручают, у меня нет своего огорода.
Осенью, конечно, знакомые выручают, угощают, , сваха, соседи,,,,
Делаю из этого заготовки.
Так,,,
Вернемся к рыбе...
Рыба с овощами закипела, ждемС!!!
Вот и готово‼️
Приятного аппетита!!!
Предлагаю всем посмотреть мою подборку меню для диабетиков.
Поддержка автора на мечту!!!