Один день на даче с русско-корейской семьёй🇷🇺🇰🇷
Когда-то мы купили этот дом в горах, чтобы просто выжить во времена короны. Тогда он стал нашей отдушиной, нашим «глотком воздуха». Сейчас мы приезжаем сюда только на выходные — но каждый раз с особым предвкушением.
В этой статье расскажу, что мы выращиваем на даче, чем занимаемся всей русско-корейской семьёй и почему это место до сих пор остаётся для нас особенным.
Многие у нас спрашивают: у вас это дача или загородный дом? На самом деле — и то и другое. По документам -это жилой дом со всеми удобствами. Здесь можно спокойно прописаться и жить.
Во времена пандемии мы бывали здесь часто, почти жили. А сейчас — приезжаем только на выходные. Всё потому, что поблизости нет ни магазинов, ни детсадов, ни доставки еды (что очень важно 😄), ни больниц, ни других семей с детьми. А с детьми хочется, чтобы всё было под рукой.
Но дача остаётся местом силы. Местом свободы.
Как проходят наши дачные выходные?
Доехать сюда можно чуть больше чем за час(от нашей квартиры) — по красивой дороге в горах. Обычно мы закупаемся продуктами в супермаркете заранее, чтобы потом не бегать в поисках соли или йогурта. В этот раз запланировали шашлык. Заказала в интернет-магазине мясо свиной шеи, но его не успели доставить на домашний адрес, так как мы выехали на дачу раньше запланированного времени. В итоге купили в магазине «прослойку»… и это было не самое лучшее решение 😅
На ужин было решено готовить кимчхи чиге и шашлык. Муж занялся грилем, а я уборкой. Нас очень давно здесь не было, поэтому работы предстояло немало🥹
За что мы любим нашу дачу?
Свобода.
Дети у нас здесь чумазые, босые, мокрые — и счастливые. Мы играем в догонялки, рисуем акварелью, ловим жучков, в этот раз научила девочек играть в классики. (об этом я обязательно смонтирую влог🤗)
А ещё у нас есть небольшой огород. Выращиваем острый перец (в Корее он дорогой!), пекинскую капусту, немного зелени.
Плодоносит хурма — очень вкусная! Мы снимаем очень много урожая, потом замораживаем ее в морозилке и зимой едим как мороженое. Только вкуснее и полезнее.
Ещё есть гранат — но он капризный: плоды не вызревают, возможно из-за влажности. Поэтому дерево у нас как декоративное: с красивыми листьями и цветами.
Самое атмосферное время на даче- это вечерний ужин и утро😍
Процесс приготовления кимчхи чиге и шашлыка будет в ближайшем видео, но я поделюсь с вами фото, что же у нас в итоге получилось:
Кимчхи чиге получился наивкуснейшим (если нужен рецепт-только свистните, сделаем поэтапное приготовление с мужем). А вот для шашлыка рецепт не спрашивайте 😄
Он получился вкусным, но ожидаемо жирным. Поэтому прослойка для шашлыка не самое удачное мясо. Также я забыла купить в магазине майонез, уксус и кетчуп. Очень жаль, что самых важных закусок для шашлыка на столе не было🥲
Но вы можете в комментариях поделиться своим коронным рецептом шашлыка, обещаю, когда приедет мама из России, мы приготовим самый вкусный шашлык, корейцы пальчики оближут 🤗 еще буду благодарна за рецепты соусов и закусок к шашлыку. За 5 лет жизни за границей всё позабывала.
И напоследок…
Мы рады, что купили дачу. Пусть бываем здесь нечасто, но каждый раз — с душой.
А если останемся жить в Корее, вырастим детей и построим на этом месте современный дом с панорамными окнами и ванной с видом на горы.
И будем с мужем пить чай, солить кимчхи, варить борщи и слушать музыку из нашей молодости.😂
Спасибо, что дочитали статью. И не забудьте поделиться своим фирменным рецептом шашлыка и соусами для него🥹❤️
БЫЛО ИНТЕРЕСНО?) Подписывайтесь ❤️
➡️ДЗЕН - здесь больше видео и влогов о жизни в Южной Корее и нашей интернациональной семье
➡️ТЕЛЕГРАММ— здесь наши повседневные будни в режиме реального времени
Реклама ООО «ЭПЕКО» ИНН 5752084510 Erid:2W5zFGaJXpC