Добрый день, дорогие друзья! Сегодня вашему вниманию я представляю легкий летний десерт, который порадует взрослых и детей и не отнимет много времени на приготовление.
Для приготовления нам понадобятся: 400 грамм клубники, 60 грамм сахара, 30 грамм картофельного крахмала, 120 грамм воды, 20 грамм сливочного масла.
Приготовление: у клубники удалить чашелистики, разрезать на кусочки и выложить в чашу блендера.
Измельчить клубнику.
Переложить клубничное пюре в кастрюлю, добавить сахар и сливочное масло.
Нагреть пюре на среднем огне, перемешивая, чтобы сахар растворился.
Залить крахмал холодной водой, перемешать.
Влить крахмал с водой в кастрюльку, постоянно перемешивая.
Разложить пудинг по формочкам и дать остыть.
Дополнить пудинг безе, черешней и виноградом. Приятного аппетита!