10 июня отмечается сладкий праздник – Всемирный день мороженого.
Мы любим мороженое не только за вкус детства, но и за то, как оно умеет радовать даже в самый хмурый день. А ещё — за его невероятную историю. Вот, например:
⠀ 1️⃣ В СССР был ГОСТ, по которому пломбир был почти как крем-брюле.
Настоящее мороженое готовили из молока, сливок, сахара и яичного порошка. Без стабилизаторов и «аромата ванили» — только настоящее.
⠀ 2️⃣ Мороженое было в меню королей!
Впервые замороженные десерты появились при дворе французских монархов. Людовик XIV так обожал холодные сладости, что даже летом устраивал «ледяные приёмы» во дворце. Лёд и снег заготавливали зимой — в специальных "ледяных погребах". Это были глубокие ямы, выложенные соломой, опилками или камнем, где лёд мог храниться до самого лета. Иногда даже привозили снег из Альп.
⠀ 3️⃣ Первое вафельное мороженое появилось… случайно.
В 1904 году на ярмарке в Сент-Луисе у продавца мороженого закончились стаканчики. Сосед по лотку — торговец вафлями — быстро свернул вафлю в трубочку. Так родился любимый всеми хрустящий рожок!
⠀4️⃣ В Японии делают мороженое со вкусом осьминога. 🐙
А ещё — с васаби, соей, угрём, картошкой и... углём. Удивительно, но у каждого вкуса есть свои поклонники!
⠀ 5️⃣ Эскимо придумал… случайно!
По легенде, в 1920 году американец Кристиан Нельсон не смог отказать маленькому мальчику, который стоял у прилавка и никак не мог выбрать между плиткой шоколада и мороженым. Тогда Нельсон решил соединить два десерта — и обмакнул пломбир в растопленный шоколад. Так родилось "Eskimo Pie" — первое эскимо на палочке!