Кухня в США - это смесь самых разных кухонь со всего мира. Именно это делает американскую кухню такой интересной!
Если вы не знаете, что попробовать в США, или просто хотите попробовать что-то новое, тогда приготовьтесь к угощению! Здесь найдется что-нибудь для каждого - от классического сыра на гриле до безумной пиццы в чикагском стиле. А если вы хотите чего-нибудь по-настоящему экзотического, попробуйте жареного аллигатора!
1. Яблочный пирог
И что может быть лучше для начала этого кулинарного списка, чем знаменитый американский десерт: яблочный пирог! Он такой же вкусный, как и звучит, с масляной корочкой, чудесным сладким вкусом и осенними специями. Идеальный пирог для праздничного стола на День благодарения или по любому другому поводу в течение всего года!
2. Тосты с авокадо
Хотите что-нибудь новенькое на завтрак? Почему бы не попробовать тосты с авокадо! В них много клетчатки и полезных ненасыщенных жиров, а также их легко и быстро приготовить на завтрак или перекус. Вы также можете добавить белки, такие как яйца или тунец, для получения сбалансированного и питательного блюда.
3. Бейгл с лососем
Бейгл с лососем - это знаменитый нью-йоркский сэндвич, состоящий из выпечки в форме бублика, разрезанного пополам и начиненного сливочным сыром и вяленым лососем. Если вы хотите придать блюду дополнительный вкус, вы можете украсить его помидорами, нарезанным луком, огурцами и каперсами.
4. Запеченная фасоль
Еще одно классическое блюдо, которое любят не только в Америке, но и во всем мире. Запеченная фасоль идеально подходит для приготовления барбекю, но также может сочетаться с другими блюдами, такими как картофель, хот-доги, сыр на гриле и многое другое.
5. Банановый хлеб
Бананы не только вкусны сами по себе, они также придают сладкий вкус различным блюдам, в том числе хлебу, не говоря уже о питательных веществах, которые они содержат, таких как белок и клетчатка. Независимо от того, смешивают ли его с орехами, изюмом или даже шоколадной крошкой, люди всех возрастов любят есть банановый хлеб.
6. Банановый сплит
Банановый сплит — это классический американский десерт, который завоевал популярность во всем мире благодаря своей простоте и изысканному вкусу.
Классический состав десерта включает:
- Половинки банана
- Три вида мороженого
- Карамельный и шоколадный сиропы
- Взбитые сливки
- Орехи
- Коктейльные вишни
Современные вариации допускают использование сорбетов вместо традиционного мороженого, что делает десерт более легким и подходящим для тех, кто следит за фигурой.
Ингредиенты на 4 порции:
- 4 спелых банана
- 1 стакан жирных сливок
- 120 г черного шоколада
- 1 ч.л. сахара
- 1 стакан сорбета из манго
- 1 стакан кокосового сорбета
- 1 стакан малинового сорбета
- 1/4 стакана орехов (макадамия или фундук)
- 4 коктейльные вишни
Приготовление:
- Шоколадный соус:
- Доведите до кипения 1/2 стакана сливок
- Снимите с огня, добавьте шоколад
- Оставьте на 2-3 минуты, затем перемешайте до однородности
- Взбитые сливки:
- Оставшиеся 1/2 стакана сливок взбейте с сахаром до пышной массы
- Сборка десерта:
- Очистите бананы, разрежьте вдоль на две части
- Разложите на четыре удлиненные креманки
- Выложите по три шарика разных сорбетов (по 1/4 стакана)
- Полейте шоколадным соусом
- Украсьте взбитыми сливками
- Посыпьте орехами
- Украсьте вишенкой
Полезные советы:
- Используйте максимально спелые бананы для лучшего вкуса
- Сорбеты можно заменить на классическое мороженое
- Орехи можно предварительно обжарить для усиления вкуса
- Десерт лучше подавать сразу после приготовления
- При желании можно добавить дополнительные фрукты или ягоды
Подача:
Десерт подается в специальной удлиненной посуде, что делает его не только вкусным, но и эстетически привлекательным. Благодаря яркому внешнему виду и богатому вкусу, банановый сплит часто выбирают для праздничных мероприятий и особых случаев.
Калорийность:
Десерт достаточно калорийный, но его можно сделать более легким, используя сорбеты вместо мороженого и уменьшив количество сливок.
Банановый сплит — это идеальный выбор для тех, кто хочет порадовать себя или гостей вкусным и эффектным десертом, не требующим сложных кулинарных навыков.
7. Ребрышки барбекю
Это популярное в США блюдо подают горячими прямо с гриля! Если вы ищете что-нибудь вкусненькое в стиле барбекю, вы никогда не ошибетесь с ребрышками барбекю, которые маринуются и готовятся на медленном огне на гриле в течение нескольких часов и подаются со специальным соусом барбекю.
8. Печенье с подливкой
Печенье с подливкой - популярное блюдо на завтрак в Америке, особенно на юге. Мягкое, пышное печенье с мясной подливкой, приправленной черным перцем, - это сытное блюдо, несомненно, разожжет ваш аппетит!
9. БЛТ
БЛТ - это знаменитый сэндвич, который состоит из трех основных ингредиентов: бекона, листьев салата и помидоров (отсюда и аббревиатура БЛТ - bacon, lettuce, and tomato). Что еще замечательно в этом блюде, так это то, что вы можете легко придать ему индивидуальность, например, добавить майонез или авокадо или даже заменить бекон беконом из индейки!
10. Хлебный пудинг
При приготовлении хлебного пудинга черствый хлеб нужно выбрасывать в прошлое. Это блюдо представляет собой смесь из молока, яиц и сахара, в которой хлеб замачивается и перемешивается перед выпечкой. В некоторых рецептах можно добавить немного корицы, ванили или даже бурбона! Результат? Восхитительный сладкий десерт с мягкой консистенцией внутри и хрустящей корочкой снаружи!
11. Крылышки Баффало
Крылышки баффало станут отличной закуской или даже основным блюдом. Непанированную часть крылышка (лепешку или голень) обычно обжаривают во фритюре, а затем обмакивают в соус (острый соус на основе кайенского перца, растопленное сливочное масло и уксус).
Дополните его каким-нибудь соусом, например, традиционным сыром с голубой плесенью или даже соусом "Ранчо", и у вас получатся хрустящие, сочные крылышки Баффало!
12. Калифорнийский ролл
Калифорнийский ролл на самом деле не является традиционным японским блюдом. Также известный как Калифорнийский маки, это суши, приготовленные наизнанку из огурца, краба и авокадо в центре. Внешняя часть рулета состоит из риса, иногда посыпанного поджаренными семенами кунжута или икрой.
13. Чизбургер
Чизбургеры (и гамбургеры в целом) являются одним из основных продуктов питания в сетях быстрого питания по всей Америке. Только в Соединенных Штатах ежегодно потребляется более 50 млрд. бургеров, что говорит о том, насколько они вкусны.
14. Пицца по-чикагски
Вам надоела одна и та же обычная пицца? Почему бы вместо этого не попробовать пиццу по-чикагски! В отличие от классической пиццы, пицца в чикагском стиле получается огромной - до 5 см в высоту и 34 см в диаметре.
Их обычно называют пиццами во фритюре, которые начинаются с кусочков сыра, затем следуют начинки (мясные и овощные), а затем соус.
Продолжение следует...
Пишу про все кухни мира! Подписывайся, чтобы не пропустить.