Ты просыпаешься, тянешься к телефону, а потом к кофе. Завтрак? Ну если только кусочек хлеба с колбаской на ходу. Или «пока не проголодаюсь, есть не буду». Знакомо?
Когда-то давно я тоже считал, что завтрак — по желанию. А потом заметил: если с утра не поел, то как будто встал не с той ноги. Вялость, голод перед сном, раздражение по пустякам — как будто батарейку зарядил не до конца.
Почему завтрак так важен
Вот тебе 5 весомых аргументов:
- Запускает обмен веществ — завтрак включает метаболизм и синхронизирует внутренние часы организма, в итоге ты быстрее «включаешься» в рабочий режим и меньше устаёшь
- Поддерживает чувствительность к инсулину — с утра инсулин работает лучше всего, и калории, съеденные утром, с большей вероятностью идут в энергию, а не в жирок
- Контролирует аппетит — завтрак стабилизирует уровень гормона голода (грелина) и помогает избежать вечерних обжорств
- Заряжает мозг — без качественного топлива с утра падает концентрация, растёт усталость и раздражительность, особенно, если есть проблемы с сахаром и инсулином
- Снижает стресс — приём пищи утром понижает утренний кортизол и снижает раздражительность и тревожность
Почему важно завтракать - разобрались. Теперь давай разберемся - чем завтракать.
Что я ем сам и советую другим
Завтрак должен быть недорогим, сытным и легко повторяемым. Вот мой личный завтрак, проверенный годами — и вкусный, и полезный.
Яичница из 2-3 яиц с помидорами и зеленью — почти шакшука, только без заморочек. Добавляю петрушку, кинзу, зеленый лук и чуть-чуть специй. Получается сытно, ароматно и с огромной пользой для мозга, гормонов и иммунитета.
Ржаной хлеб — отличный источник сложных углеводов и клетчатки. Долго даёт сытость, не вызывает скачков сахара и прекрасно сочетается с яичницей (ну правда вкусно).
Апельсин — для настроения и бонуса по витаминам и клетчатке.
Такой завтрак:
- готовится за 5 минут
- насыщает минимум до обеда
- даёт белок, клетчатку, хорошие жиры и антиоксиданты - море пользы
- не вызывает сонливости и тяги к сладкому
Если всё ещё завтракаешь «что попало» или никак
Попробуй такой завтрак хотя бы пару дней подряд. Обещаю, тебе понравится.
И ты удивишься, как легко оказывается держать рацион под контролем, когда утро начинается с нормальной еды.
Если такие простые и рабочие советы тебе заходят — ставь лайк и подписывайся, не стесняйся.
У меня много полезных статей, вот ещё парочка: