Калорийность: 300 ккал на порцию
Время приготовления: 40 минут
Порций: 6
Б/Ж/У: 18.37 г/18.76 г/14.89 г Ингредиенты: Приготовление: Полезные советы: Салат получается многослойным и нежным, идеально подходит для праздничного стола.
Калорийность: 300 ккал на порцию
Время приготовления: 40 минут
Порций: 6
Б/Ж/У: 18.37 г/18.76 г/14.89 г
Ингредиенты:
- Куриное филе - 300 г
- Огурец - 1 шт
- Чернослив - 130 г
- Яйца - 4 шт
- Грецкие орехи - 100 г
- Майонез - 80 г
Приготовление:
- Подготовка ингредиентов:
- Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности (около 30 минут), остудить
- Яйца варить 7 минут, затем залить холодной водой, остудить и очистить
- Огурец промыть и обсушить
- Чернослив залить горячей водой на 5 минут, промыть холодной водой, нарезать кубиками
- Грецкие орехи подсушить на сковороде до появления аромата, измельчить
- Сборка салата:
- Выкладывать слоями, можно использовать специальное кольцо
- Первый слой - куриное филе, утрамбовать, смазать майонезом
- Второй слой - чернослив
- Третий слой - нарезанный кубиками огурец
- Четвертый слой - измельченные грецкие орехи
- Каждый слой смазывать тонким слоем майонеза
- Последний слой - тертые яйца
- Завершение:
- Убрать кольцо
- Поставить салат в холодильник на 2-3 часа
- Перед подачей украсить зеленью
Полезные советы:
- Для более нежного вкуса можно заменить половину майонеза на смесь жирной сметаны с лимонным соком и цедрой
- Куриное филе можно запечь в духовке с чесноком и пряными травами вместо варки
- При варке курицы оставьте её остывать в бульоне - мясо будет более нежным
- Молодой огурец с тонкой кожурой можно не чистить
- При нехватке времени можно использовать копченую курицу для более пикантного вкуса
Салат получается многослойным и нежным, идеально подходит для праздничного стола.