Добрый день, уважаемые друзья и гости канала! На связи, Оксана!
Присаживайтесь поудобнее, обсудим сегодня с вами, думаю, многими любимую тему, посвященную посуде и посудной тематике! Все мы женщины любим красивую сервировочную посуду и посуду для приготовления!
Некоторое время назад я писала несколько статей на тему становления посудной индустрии в стране, но тогда подписчиков было еще мало на канале и вы наверное их не читали, если интересно оставлю пару ссылок:
В начале 2000-х российская кухня пережила настоящую сервировочную революцию. С приходом первых федеральных торговых сетей — "Ашан", "Метро", "О’кей", "Рамстор" и "ИКЕА" — изменилась не только структура закупок, но и само представление о том, какой может быть посуда. Если в 90-е столы украшали советские сервизы, хрусталь и "подарочная" посуда в сервантах, то с началом нового тысячелетия на рынок пришли глобальные бренды, изменившие облик кухонь от Калининграда до Владивостока.
Что было до этого?
В 90-х большинство россиян пользовались:
- советскими сервизами с клеймом "Дулёво", "Гжель", "Императорский фарфор";
- турецкой и польской посудой, привезённой челноками с рынков;
- тяжёлыми алюминиевыми кастрюлями и эмалированными чайниками.
Дизайн? Чаще — цветочки. Практичность? Не всегда. Ассортимент? Ограничен.
Посуду дарили на свадьбы, хранили "на праздник", а потеря чашки из сервиза могла стать трагедией для всей семьи.
Сети приносят перемены.
С приходом гипермаркетов и DIY-гигантов началась эпоха доступного выбора. Сеть "ИКЕА" с её демократичным скандинавским дизайном впервые сделала белые тарелки модными, а "Ашан" и "Метро" открыли доступ к широкой линейке европейской и азиатской посуды по низким ценам.
Какие бренды пришли в Россию?
Вот список некоторых посудных брендов, которые в начале 2000-х ворвались на российский рынок:
1. Luminarc (Франция)
- Яркая, ударопрочная стеклянная посуда.
- Хит продаж в "Ашане" и "О’Кей".
- Ассоциировалась с "новой европейской жизнью".
- Особенно популярны были тарелки с геометрическими узорами и бокалы серии Domino.
2. Tefal (Франция)
- Вошёл через посуду для готовки (сковородки, кастрюли).
- Первые модели с "пятном Thermo-Spot" стали легендарными.
- В 2000-х Tefal уже воспринимался как знак статуса: "Сковорода не просто жарит — она думает!"
3. Pasabahce (Турция)
- Прозрачное стекло: стаканы, креманки, фужеры.
- Часто покупалась в Metro Cash & Carry.
- Ценилась за соотношение цены и качества.
- В 2000-х было модно покупать наборы Pasabahce на 6 персон — как символ новой практичности.
4. Bormioli Rocco (Италия)
- Эстетика и итальянский шарм.
- Стаканы, бокалы, графины.
- Доступен в "Рамсторе", позже — в "Глобусе".
- Посуду из толстого стекла с узнаваемыми формами охотно брали как на домашнюю кухню, так и для кафе.
5. Tescoma (Чехия), Fackelmann (Германия), Pedrini (Италия), Gipfel и другие замечательные бренды:
- Не только посуда, но и кухонные аксессуары.
- Отличалась смелыми расцветками и инновациями.
- Продавалась/продается в зонах "товары для дома" в сетях, позже у некоторых брендов появилась фирменная розница.
6. IKEA 365+ (Швеция)
- Серия посуды, навсегда изменившая российское отношение к еде.
- Белая керамика, простые лаконичные формы.
- ИКЕА сделала сервировку трендом: подача еды "как в Instagram" зародилась именно с её посудой.
Что изменилось на кухне россиянина?
- Цветовая палитра — от синих цветочков к белым, бежевым, пастельным тонам.
- Подход — посуда стала не просто "на праздник", а на каждый день.
- Комбинирование — можно было брать разные элементы и не собирать сервиз целиком.
- Появился выбор — от элегантной стеклянной посуды до керамики в деревенском стиле.
Как развивалась культура сервировки?
Российские семьи начали:
- сервировать завтрак с индивидуальными тарелками;
- использовать бокалы не только на свадьбах;
- задумываться о сочетании посуды с интерьером кухни.
Многие впервые узнали о таких понятиях, как:
- плейтинг (оформление блюда на тарелке);
- тематическая посуда (новогодняя, пасхальная);
- текстура и подача (например, глубокие тарелки для пасты стали модными благодаря итальянским ресторанам).
Что в итоге?
Посудная индустрия России с начала 2000-х прошла путь от подарочной “на полку” до эстетичной и функциональной “на каждый день”.
Сегодня на рынке представлены десятки брендов — от бюджетных до премиальных, от стекла до фарфора, от минимализма до арт-дизайна. Но всё началось именно тогда — с прихода больших сетей и маленькой белой тарелки из ИКЕА.
Друзья, делитесь впечатлениями и самыми интересными покупками посуды! Есть любимые бренды посуды?