Можно и отдохнуть
Наступила любимая пора у многих виноградарей - виноград зацвел! Народная молва считает, что в это время нельзя ничего делать, чтобы не "спугнуть" пыльцу. И действительно, почему не отдохнуть? Летом таких деньков выпадает не так уж много. Говорят, что даже рыхлить почву в междурядьях нельзя. Не то чтобы подвязывать лозы. Звук осыпающихся завязей, барабанящих по листьям, в процессе работы весь энтузиазм убивает.
Однако опытные виноградари считают, что не все так однозначно - на винограднике и в это время работа найдется.
В Ростовской области цветение наступает в начале июня, а иногда и в конце мая. Причем неукрывной виноградник зацветает почти на неделю раньше. Это важный этап развития винограда и очень волнующий. Ожидание большого урожая, стремление в этом процессе чем-то помочь кустам... Все это всем знакомо. Ведь качество и количество урожая во многом зависит от того, как пройдет цветение.
Шапки долой!
Цветение начинается, когда цветки у винограда сбрасывают колпачки. Их можно увидеть даже на земле под кустами. А люди с острым обонянием отмечают даже тонкий очень приятный аромат. Думаю, это им кажется. Ведь виноград опыляется в основном ветром, зачем им аромат?
Первые скинутые колпачки - это верный сигнал для внекорневой подкормки борной кислотой и сернокислым цинком. Дозировки очень разные. Так, борной кислоты (ее растворять надо в горячей воде) обычно берут 5-10 г на 10 л воды, но есть экстремалы, растворяющие аж 20 г на 10 л. Сернокислого цинка берут намного меньше, 3-5 г на 10 л более, чем достаточно.
Подкормку проводят второй раз сразу после цветения. Она оказывает огромное влияние на урожайность виноградных кустов, да и качество будет намного выше.
Листья - не корни!
У листвы особый режим питания. Так, они поглощают в основном только микроэлементы и преимущественно нижней стороной листвы, так как там находятся устьица. При опрыскивании стараются, чтобы раствор не стекал с листвы, и при этом надо ухитриться, чтобы его меньше попало на соцветия.
Прилипатели нельзя добавлять, так как они помешают сбросу колпачков с цветков. А значит часть цветков не опылится.
Нормировать соцветия до или после цветения?
Тут общего мнения совсем нет. С одной стороны, если удалить лишние соцветия до цветения, то это освободит питание для оставшихся, а значит лучше пройдет опыление и завязывание ягод. Однако, если оставить до цветения все соцветия, то пыльцы будет больше и опыление пройдет лучше. Тем более, что после цветения можно оценить, что лучше опылилось, и оставить самые шикарные грозди. Что вам по сердцу ближе, то и выбирайте.
От пчелы, до бронзовки и Оленки...
Насекомые, благоприятно влияют на опыление винограда. Но пчелы, посетив пару цветков и не найдя нектара, разочаровываются и улетают на другие растения. А вот жуки Оленки и бронзовки выедают тычинки с пыльцой и даже пестики, как комбайны, счищая цветки. Их надо собирать и уничтожать, пока они не перепортили большую часть урожая.
А вот пчел можно обмануть, опрыскав виноград раствором меда. Тогда они на гроздях проведут больше времени и принесут больше пользы.
Можно ли поливать виноград во время цветения?
Обычно не поливают, особенно если полив провели перед цветением. Но если с поливами вышел перебой и во время цветения стоит такая жара, как сейчас, то аккуратно полить можно, не касаясь листвы и побегов. И чтобы вода не попадала на растения.
А вот проводить искусственное опыление я опасаюсь. Не все сорта в этом нуждаются, да и заметной пользы я от этого процесса не замечал, а осыпать цветки и повредить соцветия очень легко. Так что лучше часть кустов не опылять, чтобы посмотреть разницу и сделать правильные выводы.
Как видите, работы во время цветения на винограднике немного, а значит у нас есть 7-14 дней отдыха.