Многие крафтосеки или биргики, называйте их как хотите, относятся с пренебрежением к Имперским Стаутам с крепостью ниже 10 градусов. Мне же все равно, главное, чтобы было вкусно. Если хотите покрепче - есть виски или водка)))
Сегодня расскажу про имперца от пивоварни DorBeer с крепостью "всего" 8,6%. Почти как у РИСа от Балтики или Суздальского Пивовара. Но это не массмаркет, а самый что ни на есть крафт.
Вот, что пивоварня рассказывает про свой Имперский Стаут:
Крепкий тёмный эль, с широким диапазоном вкуса, который ему дают жженые и карамельные солода. Кто-то для себя уловит нотки шоколада, кофе или чернослива с черной смородиной. Тело пива плотное и вязкое в конце с согревающим горько-сладким финишем. Мы выдерживаем этот сорт максимально долго, до полного раскрытия вкуса.
Что ж, обещают то, что и должно быть. Ничего сверхъестественного)))
Пиво тёмное нефильтрованное неосветленное непастеризованное "Русский Имперский Стаут".
Состав: вода подготовленная, солод ячменный, хмель, дрожжи пивные.
Алкоголь 8,6%, плотность 22%, горечь 60 IBU, объем 0,5 л.
Изготовитель: ООО "ДорБир", МО, Солнечногорский р-н, д. Новая.
Пиво чёрного цвета, не прозрачное. Пены немного, только лёгкая кремовая кайма. Аромат тостово-шоколадный с легкими винными нотками. Карбонизация низкая. Вкус сладенький, обволакивающий, маслянистый тостово-копчено-шоколадно-сухофруктовый. Послевкусие согревающее жжено-карамельно-копченое с нотками ягодного вина, легкой кофейной кислинкой и приятной продолжительной тостовой горчинкой. Тело плотное, питкость средняя, алкоголь не заметен.
Вывод: Очень приятный имперец с каким-то ламповым, сбалансированным вкусом. Именно такой и ждешь в идеале, когда откупориваешь бутылочку РИСа))) Честно говоря, придраться не к чему. Это 5 из 5, однозначно!
Ранее опробованное пиво от ДорБир:
👍Понравилась статья? Ставь лайк и подписывайся, чтобы не потерять канал.
🗨Комментарии так же приветствуются, всем отвечу по возможности.
🍻Телеграм-канал с мемчиками и чихуашками: https://t.me/pivcheus