Июнь — месяц активного цветения многих лекарственных растений и трав, обладающих полезными свойствами.
Для приготовления ароматного и полезного травяного чая идеально подходят многие виды трав, расцветающих в июне. Именно в этот период растения содержат максимум активных компонентов и эфирных масел, необходимых для качественного напитка.
Вот список наиболее популярных трав, собираемых именно в этот период:Травы и растения, сбор которых рекомендуется проводить в июне:
Зверобой
Собирают цветущие верхушки зверобоя продырявленного. Один из основных ингредиентов народных чаёв благодаря своим антисептическим свойствам и приятному вкусу. Начинает цвести в июне, пик урожая приходится на середину месяца.
Ромашка аптечная
Успокаивает нервную систему, улучшает сон и обладает противовоспалительным действием. Цветут ромашки примерно во второй половине июня, собирать лучше цветки с начала распускания бутонов до полного раскрытия лепестков.
Мята перечная
Обладает освежающим эффектом, способствует пищеварению и помогает снять усталость. Период её массового цветения начинается ближе ко второй декаде июня, особенно активно мята растёт в южных регионах страны.
Душица обыкновенная
Используется как природный антидепрессант и успокоительное средство. Сбор душицы проводят преимущественно в середине-конце июня, пока ещё сохраняются активные вещества в растении.
Иван-чай (кипрей узколистный)
Отличается нежным ароматом и приятным вкусом. Особенно хорош в качестве самостоятельного чая или добавки к другим напиткам. Цвести кипрей начинает ближе к концу июня и продолжается почти весь июль, однако ранний сбор цветков позволяет сохранить максимальное количество полезных веществ.
Шалфей лекарственный
Улучшает работу органов дыхания, укрепляет иммунитет и придаёт травяному чаю тонкий аромат. Его листочки собираются до момента появления цветов, поэтому оптимальный срок заготовки шалфея — первая половина июня.
Мелисса лимонная
Добавляет лёгкий цитрусовый оттенок и приятный запах лимона. Мелиссу часто используют как успокаивающее средство, её листья собирают, когда растение находится в стадии бутонизации или начало цветения.
Лаванда
Прекрасное дополнение к любым смесям, обладающее расслабляющим и мягким вкусом. Лаванду начинают собирать в начале июня.
Земляничный лист
Аромат земляники и лесной свежести добавляет напитку изысканный привкус. Земляничные листья собирают в течение всей первой половины июня до начала созревания ягод.
При заготовке важно учитывать экологичность места сбора: выбирайте участки подальше от автодорог и производств. После сушки травы хранят в тёмных местах, избегая попадания влаги и света.
Перед использованием любых трав желательно проконсультироваться с врачом, поскольку некоторые лекарственные растения имеют противопоказания и побочные эффекты.