Эти вафли готовятся очень быстро, а съедаются еще быстрее. Отлично сочетаются с утренними напитками. Такая выпечка с утра поднимет любого соню и зарядит энергией до самого обеда.
Ингредиенты:
- творог 180 грамм
- сыр 80 грамм
- яйцо куриное 1 штука
- молоко или сливки 50 миллилитров
- мука 100 грамм
- сода 1/3 чайные ложки
- соль, черный молотый перец и зелень по вкусу
- масло растительное 1 столовая ложка (для смазывания вафельницы)
Сыр натереть на терке.
Зелень хорошо промыть, высушить и мелко нарезать. У меня была уже подготовленная и замороженная зелень, поэтому я этот этап пропускаю.
В миске соединить сыр, творог, зелень, яйцо и сливки.
Тщательно перемешать.
Добавить соду и специи.
Снова перемешать.
Добавить муку.
Замесить густое липкое тесто.
Панели вафельницы смазать растительным маслом. Так как в тесте у нас нет масла этот этап игнорировать нельзя. Иначе вафли прилипнут даже к самому хорошему антипригарному покрытию.
Выложить тесто на хорошо разогретую панель вафельницы.
Выпекать в соответствии с инструкцией к вашему прибору.
Если в вашем арсенале нет вафельницы это тесто подойдет для выпекания в силиконовых формах или просто на сковороде в виде оладьев.