Сегодня поговорим о таком важном, незаменимом веществе как Омега 3.
Омега 3 – полиненасыщенные жирные кислоты, которые не синтезируются нашим организмом самостоятельно и должны поступать извне.
Если говорить кратко и четко, то:
Эти кислоты влияют на множество жизненно важных процессов – противовоспалительные, замедление старения, укрепление сосудов, формирование сетчатки и многое-многое другое. Полиненасыщенные жирные кислоты являются обязательными для функционирования иммунной, сердечно-сосудистой и нервной систем нашего организма.
В нашей стране у населения отмечена критическая нехватка данного нутриента в связи с несколькими причинами:
· Пищевые привычки
· Доступность рыбы
· Соединения ртути
Как факт – коренные популяции Арктики и жители Японии имеют меньше проблем с сердечно-сосудистой системой.
***
Богатыми источниками Омега-3 являются:
- рыба и некоторые морепродукты (преимущественно рыба холодных морей)
- печень трески
- масло криля (планктонные ракообразные)
- масла, орехи
- Биоактивные добавки (они же БАДы) в виде рыбьего жира и рыбного жира
Если у вас нет аллергии, не пренебрегайте – включите в рацион питания рыбу и морепродукты. Это может быть лосось, скумбрия, сельдь, печень трески, к примеру. Достаточно потреблять две порции в неделю для восполнения потребности в Омега-3 (одна порция = размер вашей ладони).
Помимо этого, можно включить потребление качественных БАДов. О Чем и поговорим далее:
ОМЕГА 3-добавки
Одним из источников Омега 3 являются биологически активные добавки (они же БАДы). Однако перед их приобретением и употреблением стоит обратить внимание на следующие аспекты:
1. Часто производители завышают на внешней этикетке реальное количество кислот в составе – периодически необходимая дозировка находится не в одной, а в двух капсулах.
2. В продаже в том числе имеются омега-3, полученные из растительных источников (водоросли, грибы), которые производятся для веганов.
3. Превышение допустимой дозировки может негативно сказаться на сердечно-сосудистой системе.
4. Прием Омега 3 не стоит сочетать с дополнительным приемом железа и кальция – обязательна консультация врача.
5. Важно отметить, что омега 3 следует принимать с осторожностью и под наблюдением пациентам с перенесенным инфарктом миокарда.
Как выбрать качественные добавки Омега 3?
- капсулы из натурального желатина
- баночки с капсулами НЕ прозрачные
- индекс окисления жира – TOTOX. Допустимый уровень = 26
- соотношение ЭПК и ДГК (это кислоты в составе) максимально приближено к 2:1
- минимальное содержание ЭПК на 1000 мг рыбьего жира – 180 мг, ДГК – 120 мг
Пример: в 1 капсуле – 1200 мг очищенного рыбьего жира, из них ЭПК+ДГК 600 мг. В составе имеется витамин Е в качестве защиты от окисления.
Употребление капсул Омега 3 НЕ является простым способом улучшения питания и не может служить заменой рыбы и морепродуктов в рационе.