Привет-привет всем сладкоежкам и просто любителям сладкого!
Сегодня у нас кулинарное приключение-будем готовить легендарный итальянский десерт под названием Тирамису!
Почему именно он? Потому, что это супер-вкусно, просто готовится, и, главное, все продукты можно найти прямо сейчас в вашем любимом магазине!
Что нам понадобится?
- Печенье Савоярди или аналогичное бисквитное. Я взяла наше печенье под названием "Постное"
- Творожная масса или маскарпоне
- Сахар/Сахарная пудра
- Яйца куриные
- Какао-порошок
- Крепкий кофе(можно растворимый)
- Коньяк по желанию
Готовимся к магическому превращению!
Заварим крепкий кофе, можно добавить капельку алкоголя, коньяка или ликера.
В миске взбиваем желтки яиц(только желтки!) с сахарной пудрой до пышнооо состояния. Затем добавляем творожную массу и хорошенько перемешиваем.
Белки взобьем отдельно до густой пены и частями выведем в нашу смесь.
Берем печенье и быстро окунаем каждое по очереди в кофе. Только не переусердствуйте, а то размокнет.
Вообще есть вариант вместо печенья испечь классический бисквит, так же его пропитать и выкладывать слоями. Но с печеньями просто быстрее.
Укладываем пропитанные печеньица слоями в форму, сверху намазываем кремовую начинку
Так повторяем слои: печенье-крем-печенье-крем
Посыпаем верх какао через ситечко, чтобы получился красивый рисунок.
Убираем наш чудо-десерт к в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь. Пусть настоится и пропитается, станет нежным и воздушным!
Украсьте листиками свежей мяты. А подавать можно как мороженое со свежими фруктами и ягодами. Тем более что совсем скоро наступит сезон клубники!
Ну вот и все!
Наслаждайтесь каждым кусочком вашего домашнего шедевра вместе с близкими!
Приятного аппетита и отличного летнего настроения!
Подписывайтесь на мой канал, будет много всего интересного!
Рецепт напишу в комментариях.