Наверняка многие любят в жаркий полдень утолить жажду и чувство голода тарелочкой окрошки.
Окрошка - это холодный суп на квасе. Основным компонентом окрошки является овощная масса. К этой массе могут быть присоединены холодное отварное мясо или рыба в пропорции 1:1.
В метаболическом меню программы по похудению, которую я сейчас самостоятельно повторяю, обычно для каждого основного приёма пищи(завтрак, обед, ужин) представляется на выбор два варианта блюд.
Вчера на ужин я выбрала окрошку. Меня очень заинтересовал пункт в меню, когда к основе, в данном случае, к кефиру добавляется горчица.
Кто любит горчичный острый привкус, кто ест с горчицей холодец, тем гурманам должна понравиться такая окрошка.
ВАЖНО! Напоминаю, что этот рецепт относится к ПП(правильному питанию), а также то, что количество ингредиентов рассчитано только на одну порцию.
Итак, поехали?😉
Ингредиенты:
1. Куриная грудка(отварная) - 60 г;
2. Яйцо - 1 шт;
3. Свежие огурцы - 100 г;
4. Зелёный лук, укроп(любое количество);
5. Горчица столовая - 1 ч. л;
6. Кефир(1%) - 200 мл;
7. Сок лимона - по вкусу.
Приготовление:
1. Куриную грудку, огурцы, яйца нарезать кубиками.
2. Мелко нарезать зелёный лук и укроп.
3. Всё смешать, добавить сок лимона.
4. Отдельно смешать кефир и столовую горчицу.
5. Залить окрошку кефирно-горчичной смесью, перемешать.
Окрошка готова! Приятного всем аппетита!🥣
Делюсь только проверенными и понравившимися рецептами.
Спасибо всем тем, кто дочитал рецепт до конца. Если вам понравилась данная публикация, прошу поставить "нравлик"👍😉и поделиться ею в своих соцсетях.
Всегда рада я встрече с новыми подписчиками.🤗
***
С другими рецептами диетических и низкокалорийных блюд желающие могут ознакомиться в соответствующей подборке: