Привет! Сегодня поделюсь рецептом праздничного салата из куриного филе, грибов и ананасов.
Он не бюджетный, но зато имеет необычное сочетание вкусов и очень изысканный. Поэтому я всегда готовлю этот салат на праздники.
Видео👇
Ингредиенты:
Куриное филе 500 г
Шампиньоны 400 г
Сыр твердый 200 г
Ананасы 200 г
Майонез по вкусу
Куриное филе помещаю в кастрюлю, сразу добавляю соль и заливаю кипятком так, чтобы вода покрыла мясо. Ставлю на сильный огонь и после закипания варю под крышкой на умеренном огне, ровно полчаса.
Грибы нарезаю небольшими кусочками и обжариваю на подсолнечном масле до золотистого цвета. Во время жарки сразу добавляю в сковородку соль. Грибы сначала выделяют сок, а затем обжариваются в масле. Жарю без крышки, на сильном огне. Грибы сюда можно взять любые, но чаще всего я использую обычные, магазинные шампиньоны.
Ананасы для салата беру консервированные, нарезанные кубиком. Можно взять кольца и нарезать их самостоятельно.
Сыр подойдёт любой твердый. Я натираю его на крупной тёрке. С плавленым сырком не пробовала, но, возможно, он тоже сюда подойдёт.
Остывшие куриное филе нарезаю кубиком, добавляю обжаренные грибы, нарезанные ананасы и тёртый сыр. Заправляю всё по вкусу майонезом и перемешиваю.
Салат сразу можно подавать к столу. Он одинаково вкусный как после приготовления, так и на следующий день.
Надеюсь рецепт вам понравился. Приятного аппетита!
#салат #рецептсалата #салатскурицей #салатссыром #салатсананасами #рецепт