Забытая каша из детства спасла мою убитую поджелудочную — как правильно её готовить

Каша лучше таблетокКогда-то автор канала «Академия вкуса» считала пшёнку самой обыкновенной, даже скучной кашей. Готовила её разве что из ностальгии, чтобы поесть кашки как в детстве у бабушки.

А потом у неё стали шалить поджелудочная и иногда подскакивал сахар. То тяжесть после еды сильная появлялась, то настроение вдруг резко падало.

И ей захотелось поесть чего-то простого и натурального, без всяких таблеток и лишней химии. И пшёнка неожиданно выручила.

Автор стала есть её 3–4 раза в неделю: небольшая порция, без сахара, просто с чайной ложкой масла.Иногда с тертой морковкой или тыквой. Варит она кашу на воде, промывает до прозрачности (раз 7, не меньше!). И её организму стало куда легче.

Через пару недель исчезла тяжесть в животе. Потом стало меньше тянуть на сладкое. А через пару месяцев анализы показали, что сахар стабилизировался.

В общем, в каше есть много полезных элементов. Это медленные углеводы, клетчатка, обволакивающая структура и витамины группы B. Каша не раздражает нашу поджелудочную, а наоборот. Помогает ей работать лучше.

Ранее мы делились лучшей идеей для завтрака.