Сегодня я горюю: от меня отписались два подписчика. Крупные блогеры таких потерь даже не замечают, но для меня каждый читатель - на весь золота. Это, конечно, не удивительно, потому что контент мой сейчас очень однообразный. Реабилитация, перекусы, жалобы на жизнь и усталость.
тот блог про то, как я воспитываю дочку с аутизмом, Сашу. Ей десять лет, закончила второй класс. За шесть лет реабилитации мы с Сашей достигли хороших результатов. Но проблем и работы над ними нам предстоит еще очень много.
Здесь делюсь своим опытом и находками, рассказываю о нашей жизни, об успехах и неудачах. Размышляю об аутизме и вообще о жизни. Я всегда открыта к диалогу, готова ответить на вопросы.
Подписывайтесь на канал и оставайтесь с нами
Но скоро я снова начну писать более информативные статьи, обещаю вам!
Мобильный интернет
В Ростове сегодня отключали мобильный интернет. Вырубили его без предупреждений около восьми утра. Что я вам могу сказать? Без интернета очень тяжело жить.
Во-первых, меня постоянно тревожила мысль, что где-то там, в чатах, соцсетях, в вотсап и телеграмм вершатся судьбы моя и моих близких. Я нервничала из-за утраты иллюзии контроля ситуации.
Во-вторых, все-таки надо носить с собой наличку. Я отвыкла уже даже от карточек, плачу везде телефоном или переводами в банковском приложении. Сегодня проблем у меня не было, NFC работало без проблем. Но мало ли как будет в следующий раз? А если бы пришлось ловить такси - как с ним расплатиться при неработающем интернете.
В-третьих, я так привыкла постоянно потреблять контент. В ушах очень часто подкаст, аудиокнига, музыка или ролик с ютуба. В последнее время я стараюсь минимизировать это, погружаться в повседневные дела полностью, искать Дзен, так сказать. Но сидеть в очередях в нужный кабинет просто глядя в стену - мука мученическая.
Резюме: я так привыкла к интернету, как будто всю жизнь с ним жила. Надо помнить о том, что интернет тоже временный. Нельзя забывать о том, как это, жить оффлайн.
Саша
У Саши появился прыщик. Самый первый в ее жизни. Поэтому настроение было подпорчено с утра: барышня переживала, что теперь жених ее разлюбит. К слову, я уверена, что жених прыщик даже не заметит. Но женщины такие женщины)))
Эмоциональный фон сегодня гораздо лучше. Но еще далеко от нормы. Здесь еще надо помнить, что в рамках реабилитации Саша принимает ноотроп, плюс физио, плюс насыщенная жизнь. Ничего удивительного в том, что дитачку мою качает.
Да и погоды у нас нынче нестабильные: с утра жара и ни ветерка, к обеду порывы ветра обламывают ветки деревьев, а к вечеру кратковременный дождь. Я и сама с больной головой весь день...
Перекус седьмого дня
Сегодня у нас с Сашей супер-полезный перекус, на мой взгляд. Основой стал ремесленный лаваш от Аютинского хлебокомбината. Это такие лепешки наподобие тортильи, только из цельнозерновой пшеничной муки.
Я взяла упаковку фарша из грудки индейки (450 грамм), посолила его, добавила специи и разделила на 4 части (нас же четверо))). Каждый кусочек фарша я размазала по всей поверхности лаваша и положила на сковороду, смазанную маслом, фаршем вниз. Когда фарш схватился и поджарился (минут через пять), лепешку я сняла со сковороды, фарш смазала капелькой кетчупа и сложила пополам. В середину нам с Сашей положила шпинат (мы обе его любим), а муж с дочкой начиняли сами по вкусу.
Получилось ну очень сытно и довольно вкусно, хотя фарш довольно сухой. Возможно, надо было добавить в фарш овощи: лук, болгарский перец, консервированную кукурузу. Или в начинку помидорки. Но я такую лепешку готовила впервые и утром перед выходом. Переделывать перекус у меня времени не было и я решила пойти по самому простому пути, который гарантировано получится.
Я, кстати, только около полугода назад узнала, как правильно выбирать фарш, особенно из птицы. Надо смотреть на БЖУ: есть фарш из грудки индейки, в нем 20 грамм белка и только 2,5 грамма жира. То есть в этом фарше много мяса и почти нет шкуры.
А есть классический фарш: в нем 14 грамм белка и 30 грамм жира. В таком фарше много индейкиной шкуры...
Теперь буду прощаться на сегодня. Я вам и пожаловалась, и похвалилась))) Расскажите и вы, пожалуйста, как прошел ваш день?