Помню, когда вставала на путь похудения, мои обеды, да и другие приемы пищи, были сложными и многосоставными. Я постоянно делала какие-то рагу и запеканки, мониторила рецепты в интернете, сохраняла их себе, пыталась воспроизвести...
В тот период еде в итоге уделялось как-то ну очень много времени. И казалось, что так и должно быть, я же худею. Но постепенно начало приходить озарение, и я поняла, что вообще незачем так заморачиваться, питаться можно гораздо проще, но при этом не хуже.
Можно питаться просто и худеть
Чтобы худеть, не нужно изобретать велосипеды, закупаться экзотическими продуктами и часами стоять у плиты. Нет, конечно, если все это нравится, то ради Бога. Но если нет на это времени, сил и желания, то и не нужно.
Характеристики моих обедов, на которых я похудела:
- Основное блюдо по калориям в среднем 350-400 ккал, плюс есть десерт, в общем получается где-то около 550 ккал.
- Сбалансированные. Есть сложные углеводы, белок и овощи (почти всегда).
- Недорогие. Дорогие ингредиенты не использую, все из обычных супермаркетов. Семги с авокадо в моем рационе нет 😅
- Быстрые в готовке. У меня нет ни времени, ни желания долго стоять у плиты. Иногда такое желание все же приходит, но очень редко.
Теперь к тарелочкам
Стандартно формирую свои обеды по правилу тарелки - и это очень удобная схема, которую всем советую.
Гречка и филе бедра
Очень люблю куриное филе бедра, мариную его в соевом соусе и обжариваю на сухой сковороде. Здесь с гречей и огурчиками.
Рис с рыбой
Рис басмати, прессованное филе минтая и овощной салат. Минтай всегда беру в таком виде, очень удобно, никакой лишней возни.
Перловка и гуляш
Здесь у меня гуляш из сердечек с перловкой и просто отварная тертая свекла с майонезом. Свеклу покупаю уже отваренную в Магните.
Пюрешка с котлеткой)))
Пюре делаю довольно редко, но иногда находит))) Тем более что дочка его любит. Здесь с покупной нежирной котлетой и капустным салатом.
Картошка с курочкой
Картофель покупаю вареный в Магните. Здесь у меня куриное филе, которое я замариновала в соевом соусе с перцем. Ну и капустный салат.
Рис с овощами и рыбка
У меня заготовлена и заморожена овощная смесь впрок. Поэтому просто обжарила ее готовую на сковороде и соединила с рисом. Рис, к слову, как и другие крупы, беру в пакетиках для варки.
Ячка и купаты
Купаты беру нежирные, заказываю во Вкусвилл. Здесь у меня снова битые огурцы, беру уже готовые. А так, у меня в рационе постоянно присутствуют свежие огурчики.
Филе в рисовых хлопьях и салат
Филе просто обваливаю в рисовых хлопьях и жарю на масле, можно предварительно окунуть курицу в яйцо - очень вкусно. Подаю с салатом.
Курица с картошкой под сметаной
Тут тоже ничего долгого - картофель покупаю уже отварной. В итоге смешала сметану со специями и солью, обмакнула в нее кусочки куриного филе. Выложила в форму картошку, на нее курицу и сверху оставшуюся сметану. И в духовку минут на 20-30.
У меня дочка такое блюдо любит.
Уха
Супы готовлю очень редко, потому что не люблю с ними морочиться. Но уха варится быстро и просто, даже зажарку делать не нужно.
Вот такие у меня обеды. А что обычно у вас на обед? Простые или сложные блюда?
Буду благодарна за лайк. Подписка на канал Вечно на диете здесь.