Целенаправленно пошли в бельгийский Brasserie Lambic. Там много чудесного разливного и бутылочного пива. И бельгийское траппистское, и фруктовое, и другое разное на любой вкус.
Но мы пришли поесть. Внутрь в субботу нахрапом сесть не получилось, всё было зарезервировано. Зато на Ходыне у ресторана есть две крытые веранды, где дают пледы, работают обогреватели. Поэтому сели там вполне комфортно.
Лимонад бергамот-эвкалипт чудесный. На сиропе, но в меру сладкий с бергамотовой отдушкой и эвкалиптовым пощипыванием на языке. Но дорого. 5-
Сморреброд на бородинском хлебе с балтийской килькой. Три тонких кусочка хлеба, на каждом чудесные «цветы» из кильки с нежным творожным сыром внутри и репчатым луком, укропом и дижонской горчицей снаружи. Зеленое масло добавляет красоты блюду. Очень вкусно, нежно, легко откусить или отрезать. 5+
Бельгийская картофельная вафля с лососем, яйцом пашот, авокадо и соусом голландез. Как всегда чудесные горячие вафли в сочетании со всем перечисленным дает неповторимый нежный обволакивающий вкус. Хочется добавки сразу, как только доел. 5+
Борщ с копченой уткой. Подача с обжаренным куском белого багета и густой сметаной. Борщ темный, наваристый, с ароматом копчения и большим количеством утки. Необычный, стоит попробовать. 5
Хрустящие баклажаны с розовыми томатами и соусом чили BBQ. Такие баклажаны берем часто, но очень давно высшей планкой стали именно баклажаны тут, в Lambic. И снова не подкачали. Сладкая хрустящая корочка. Вкусные помидоры (не розовые, правда). Соус тайский, сладко-острый. 5++
Халапеньо фри с сыром фета. Кусочки острого 😳 перца в обильном хрустящем горячем кляре. Сыр перемешан с большим количеством бекона и подается отдельно. Можно на халапешки намазывать, можно на хлеб. Или просто так. Всё вкусно. И много. И весьма остро! 5+
И модное нынче сочетание мяса и не мяса Surf&Turf. Стейк из говядины с креветками и мидиями с перечно-сырным соусом. Прожарку попросили medium-rare, и повара не подвели. Стейк во рту не тает, надо пожевать, но это и хорошо! Это ж мясо! Две больших креветки и две мидии добавляют интереса блюду. Три веточки хрустящей брокколи добавляют красоты и свежести. Соус ароматный, густой. Не нашли, к чему привязаться. Ну, идеально! 5+
Довольные, сытые, получившие в очередной раз удовольствие от стабильности и качества, подтвердившие высокую планку по баклажанам, заплатив 5 780 руб., ушли мы домой с мыслью, что надо сюда прийти чисто по пиву. Но это будет уже другая история.