Ингредиенты: Нашинковать мелко капусту. Нарезать лук. Обжарить лук до прозрачности, добавить капусту. Посолить, добавить специи и обжаривать 10-15 мин. Чеснок измельчить и добавить вместе со сметаной к капусте, перемешать. Сыр натереть, немного отложить для подачи, остальное добавить к капусте и перемешать. Капусту убрать с огня и накрыть крышкой. Для омлета взбить яйца с холодной водой и солью. Выпекать омлет на сковороде под крышкой. Выложить капусту на половину омлета и накрыть сверху второй. Посыпать сыром, закрыть крышкой и прогреть омлет. При подаче посыпать зеленью.
Ингредиенты:
- Яйца – 2 шт
- Вода холодная – 2 ст.л.
- Капуста – 150 гр
- Лук – 1 шт
- Сметана – 100 гр
- Сыр – 50 гр
- Чеснок – 1 зубчик
- Соль, паприка молотая, перец, зира – по вкусу
- Зелень
Приготовление:
Нашинковать мелко капусту. Нарезать лук.
Обжарить лук до прозрачности, добавить капусту.
Посолить, добавить специи и обжаривать 10-15 мин.
Чеснок измельчить и добавить вместе со сметаной к капусте, перемешать. Сыр натереть, немного отложить для подачи, остальное добавить к капусте и перемешать. Капусту убрать с огня и накрыть крышкой.
Для омлета взбить яйца с холодной водой и солью.
Выпекать омлет на сковороде под крышкой.
Выложить капусту на половину омлета и накрыть сверху второй. Посыпать сыром, закрыть крышкой и прогреть омлет.
При подаче посыпать зеленью.
