Перловка получается сливочной, ароматной и вкусной! Перловку промыть и залить водой. Оставить на 4 часа. Можно обойтись без этого, но тогда варить дольше придётся. Воду слить, промыть. Перловку залить 2 стаканами воды, посолить, довести до кипения. Огонь уменьшить и варить на небольшом огне до готовности. Вода должна вся впитаться в крупу. Лук мелко нарезать, обжарить на сливочном или топленом масле до мягкости. Перышки чеснока мелко нарезать. В готовую перловку добавить лук и чеснок, перемешать. Подавать, как гарнир или самостоятельное блюдо. Вкусно с котлетами!😋
Перловка получается сливочной, ароматной и вкусной!
Ингредиенты:
- Перловка – 0,5 стакана
- Зелень чеснока – пучок небольшой
- Лук – 0,5 шт
- Соль – 1 ч.л. (по вкусу)
- Масло сливочное или топленое – для жарки
Приготовление:
Перловку промыть и залить водой. Оставить на 4 часа. Можно обойтись без этого, но тогда варить дольше придётся. Воду слить, промыть.
Перловку залить 2 стаканами воды, посолить, довести до кипения.
Огонь уменьшить и варить на небольшом огне до готовности. Вода должна вся впитаться в крупу.
Лук мелко нарезать, обжарить на сливочном или топленом масле до мягкости. Перышки чеснока мелко нарезать.
В готовую перловку добавить лук и чеснок, перемешать.
Подавать, как гарнир или самостоятельное блюдо. Вкусно с котлетами!😋