Всем привет! На канале Beer&Travel выходит второй выпуск рубрики Крафтовое воскресенье, где мы будем обозревать три актуальных образца отечественного крафтоварения. Эксперимент с данной рубрикой автор канала решил продолжить и новые выпуск уже врывается в ленту Дзена. Если интерес к подобным большим обзорам будет, то рубрика станет регулярной и будет выходить раз в 1-2 недели.
Сегодня в меню у нас три образца: DIPA на хмеле Willamette от Nuclear Brewery (был приобретен из-за хмеля, с которым доселе не сталкивался), Yellow Space Hedgehogs от Big Village (захотелось вкусного двойного мутняка) и смузи саур эль Lollipop от White Stone Brewery (его купил просто "по приколу", редко такие напитки практикую). Начнём с двойного IPA.
Очень горький Опыт: DIPA на хмеле Willamette
В этой банке притаился очень горький опыт, DIPA на хмеле Willamette, в профиле которого фруктовые и цветочные ароматы с травянистыми и пряными нотками. Мы не использовали иные сорта хмеля, чтобы ты получил опыт употребления Willamette ы чистом виде.
Стиль: Double IPA
Крепость: 8%
ЭНС: 20%
Уровень горечи: 80 IBU
Хмель: Willamette
Произведено: Ф энэ С Брювери (Домодедово, Московская область)
Визуал в бокале яркий, полупрозрачный с хорошей пенной шапкой. Аромат фруктовый с нотами дыни. Во вкусе свежие фрукты, чуть дыни. Послевкусие горьковатое, травянистое, освежающее. Тело плотное, спиртяга не чувствуется, пьется легко. Хмель Willamette мне понравился, выделяется на фоне большинства тропическо-цитрусовых, для разнообразия эля на таком хмеле имеют право на жизнь. Что касается сегодняшнего экземпляра, то если бы у бабушки горечи было больше, был бы топ. От пива с названием Очень горький опыт ожидаешь впечатлений соответствующих названию.
Моя оценка: 4,25 дней до объявления трансфера Заболотного в Спартак из 5
Yellow Space Hedgehogs
Праздничный кремовый Хейзи АйПиЭй c щепоткой лактозы, массивной овсяной базой и мягкой сливочной текстурой охмелённый увесистыми порциями HBC 586/Sabro Lupomax. К двухлетию наших друзей бар "Космические Ежи"
Стиль: Double NEIPA
Крепость: 8,5%
ЭНС: 22%
Уровень горечи: 40 IBU
Хмель: HBC 586 и Sabro Lupomax
Произведено: Big Village (Краснодар)
Визуал в бокале как всегда шикарный. Аромат довольно занятный: мандарин и кокос с ягодными нотами. Во вкусе сладенький и сочный мандарин с нотками кокоса. Послевкусие сухое, цитрусовое, но почти без горечи. Годный и сочный, но довольно сладкий мутняк.
Моя оценка: 4,25 попытки пройти последний уровень в Sonic 2 в космосе из 5
Lollipop
Представлять леденцы на палочке не имеет смысла. Идея настолько проста и понятна, что на протяжении многих столетий люди по всему земному шару додумывались до создания подобной сладости. Вот и мы додумались утолить хотелки нашего внутреннего ребёнка, создав этот сладкий смузи с клубникой и сливками.
Стиль: Smoothie Sour Ale
Крепость: 6%
ЭНС: 20%
Уровень горечи: 7 IBU
Произведено: Боярин и Ко (Лыткарино, Московская область)
Визуал в бокале напоминает клубнично-банановый смузи. Аромат: клубника со сливками. Во вкусе чупа-чупс, кисленькая недозрелая клубника и сладенькая спелая клубника. Послевкусие сливочное и при этом скорее кисленькое, ягодное, освежающее. Химозность умеренная и сладость тоже, это напиток больше уходит в освежающую кислинку. О том, что ты пьешь пиво, здесь ничего не напоминает. Опять же, для разнообразия можно попробовать, если пиво надоело.
Без оценки.
Всем спасибо за внимание и прочтение! А вы пробовали что-то из этого набора? Если да, то делитесь своими впечатлениями в комментариях! Обсудим:) Ну и по традиции подписывайтесь на канал, это позволит вам оставлять комментарии к моим обзорам и не пропускать новые выпуски. Всем успехов!
Так же не забывайте подписываться на мой телеграм-канал по ссылке, там будет много интересного!