Когда-то я считал, что если хочешь быть в форме, то о сладком нужно забыть. Ну максимум раз в месяц и совсем чуть-чуть. Иначе все старания насмарку.
Потом встал взрослее и мудрее. Теперь к сладкому отношусь проще и не отказываю себе в удовольствии. Тем более, что я нашёл отличный компромисс. Сейчас каждый день на завтрак я ем пастилу вместо печенек и конфет. Нет, не ту, что как зефир из чистого сахара, а яблочную. Без сахара. И это, как ни странно, помогает мне держать питание под контролем. Сейчас объясню, как именно.
Почему это работает
Вкусно. Настоящая пастила из яблок — это реально чертовски вкусный десерт. И очень сладкий, но не переживай: сахара там природного происхождения, что вкупе с клетчаткой не вызывает резкого скачка сахара в крови.
Сытно. Благодаря той самой клетчатке пастила отлично насыщает. Я заметил, что если съедаю пастилу утром или днём, то тяги к сладкому вечером почти не бывает. А мы-то знаем, как важно вечером не наедаться углеводов, тем более быстрых.
Не стыдно. Потому что это не очередная слабость, а часть системы. Да, десерт. Но вписанный в рацион. И даже полезный (польза такая же, как от яблок, ведь это и есть яблоки).
Клиентам тоже её советую, особенно тем, у кого тяга к сладкому — это не просто каприз, а способ справляться со стрессом. Лучше пастила утром, чем конфеты вечером.
Какую пастилу выбираю
Наверное, у нас в стране не один производитель, но если говорить об общедоступных вариантах, то вариантов в общем-то и нет - только Белёвская пастила. Я беру ту, что без добавленного сахара — её легко найти в любом магазине: хоть в Пятерочке, хоть в Магните. Главное правило: в составе должны быть только яблоки и яичный белок. Бывают ещё с ягодами - тоже неплохой вариант, кстати.
Моя «доза» — 20-30 грамм, обычно утром или днём. Больше можно, конечно, но есть нюанс: важно понимать, как твоя печень справляется с фруктозой. Дело в том, что пастила - это концентрированное, высушенное, сжатое яблоко, поэтому в ней порядка 70 грамм углеводов на 100 грамм продукта, и в основном эти углеводы — фруктоза. Так что если ты ешь и другие фрукты в течение дня, то съесть всю упаковку пастилы за раз — идея так себе.
Почему это важно? Потому что у среднестатистического человека за день без проблем печень способна переработать не более 30 грамм фруктозы. А если больше, то печень страдает так же, как от алкоголя, только без выпивки.
Если ты всё ещё думаешь, что сладкое — зло
Я тоже так думал. Пока не понял: если бороться со сладким, оно всегда побеждает. Потому что сладкое — наша естественная потребность. Поэтому не запрещать надо, а искать варианты, как эту потребность удовлетворить без вреда для здоровья. Яблочная пастила — это мой вариант. И если именно ты не любишь яблоки, то у тебя может быть свой вариант. Например, свежие фрукты, или сухофрукты, или ягоды.
Вот тебе идея на завтра
Купи себе упаковку Белёвской пастилы. И попробуй. Кто знает, может быть это будет маленький шаг на пути к большим изменениям.
Попробуй и посмотри, как от этого изменится твоё отношение к сладкому. И если понравилась идея— ставь лайк и подписывайся.