Приветствую, друзья!
Наконец то, наконец то я с вами и надеюсь, что и вы со мной.
Потерялась я на несколько дней не по своей воле.
Наверняка все знают, что эти дни очень сильно глушили и ограничивали интернет.
У кого то больше, у кого то меньше, а где то совсем ничего не было.
В общем буквально в начале первого двенадцатого числа лично у нас интернет как пропал, так только сегодня восстановился. Не знаю, то ли нашу вышку забыли подключить, то ли я уже устала терзать телефон и все забросила. Но вот, только к вечеру, я решила ещё раз попробовать отключить все, включить, перезагрузить сим карту в роутер. Перезагрузить и компьютер с телефоном. И о, чудо, свершилось, интернет все же появился и у нас.
Да, за эти дни я убедилась, что мы так привязаны к ТВ, телефону, интернету. И если этого чего то нет, то вот практически, как без рук, чего то не хватает и не знаешь чем себя занять.
Сегодня, нет интернета, по ТВ только десять каналов показывает, нет ни одного интересного фильма или программы. Казалось бы, выходные, чего народ не побаловать каким то интересным фильмом. Ведь и так уже ТВ не смотрят практически. На улице с самого утра и до обеда лил сильный дождь. На улицу не выйти, что бы заняться какими то делами уличными книгу в руки взять не могу, так как готовлю. Так что на самом деле, мы очень сильно стали зависимы от гаджетов.
Ну а теперь, друзья, расскажу о наших предыдущих днях. Что мы делали, как мы жили.
В этой статье расскажу о том, как к нам приезжали гости на пару часов, а готовилась сутки и даже больше.
Проездом из Москвы, транзитом в Киров, к нам, и дальше в Чебоксары приезжала моя племянница со своим молодым мужем и мама с сестрой.
На этом фото часть родных которые не стали стесняться камеры и показали свои лица.
С лева на право племянница Даша, её муж Валера, сестра моя, Рита, наша Ксюша и кусочек Ярослава с Тойотом. Игоря с нами не было.
В среду я увезла мужа в город, а дальше они с коллегами уехали в дальнюю деревню работать работу.
Почему в эти дни? Да просто, потому что выходные и хозяева могут быть вместе с мужиками, что бы решать какие то вопросы сразу по месту.
Ну об этой поездке уже в другой статье.
А пока, пока я осталась одна. И это хорошо с одной стороны, с другой, тоже 😁.
Никто мне не мешал, не гундел над ухом, что ради пары часов не стоит рвать пятую точку на британский флаг.
Может и так, но все же родней всей встречаемся не каждый день, хоть и живём каких то 300 км друг от друга.
Поэтому занялась готовкой.
Испекла ватрушку королевскую. Жимолость поспела и решила в начинку дать жимолости.
Ватрушка готова.
Подошло тесто для пирога с курицей и грибами.
Сформовала пирог, а залепить красиво, ну нет у меня того чувства прекрасного. Как получилось, так и получилось.
Тем более, что много лет назад купила себе ролик, который делает сетку на пироге и отдала её Ивану. Ну он же типа повар. А повар, не кондитер и она ему нафиг не нужна. Надо забрать обратно.
В общем, получилось, как получилось.
Не хотелось много теста.
Дала остыть в форме до утра.
Дальше разделала камбалу и пожарила. Мне показалось, что мяса будет мало и рыба дополнит стол, да и самой, так хотелось рыбы.
Запекла куриную грудку для салата. Из остатков теста навертела рогаликов с заварным тестом.
Это не к столу, а уже мужу.
Как не залепливала все швы, все же крем немного убежал.
Но уже сегодня убедилась, что крем есть и очень вкусно получилось. Игорь слопал аж три рогалика с компотом и ушёл спать.
Сладкое, есть сладкое.
Накрутила рулетиков из ветчины с сыром.
И подготовила все для шах плова.
Отварила рис на 1/3,и приготовила мясо.
Уже в этот момент интернета не было.
В три часа ночи я закончила работу. На улице светло.
А у меня сна ещё ни в одном глазу. Точнее, я просто переходила сон.
Выпила рюмку коньяку, колбаской закусила и легла. Думаю, не усну без интернета. Но то ли усталость все же сделала свое дело, то ли коньяк. Уснула, как камнем по голове сткунули.
Проснулась в шесть, рано ещё, опять уснула.
Проснулась второй раз в восемь. Пора вставать.
Не знаем, когда приедут гости. По началу их ждали в обед примерно.
Написала сестра, что они задерживаются на пару часов.
Дети приехали в Киров в три часа ночи, а просыпаться стали что то около одиннадцати часов.
Ну да, дорога то ещё дело. Хоть и ночью, но 800 км отмахать по пробкам сначала, а потом в темноте, не так уж и просто.
Тем более, Валере предстоял ещё один переезд. Сначала до нас 350 км, а потом ещё и до Чебоксар сотню.
Я уже своих сыновей ориентирую, когда им примерно приезжать.
С утра пошла кормить хозяйство.
Обычно с утра этим занимается Игорь, пока я сплю. Накормила всех. Пошла кормить котов, собак.
Коты где то все разбежались, поэтому все досталось Крузу и Айгюше.
На улице хорошо, градуса 23.
Пошла прибрать в доме, пропылесосила, вымыла полы.
Пыль смахнула, где она появилась.
Попугаи грустят их не выпускаю эти дни. Пух и перья задолбали летать.
Готовлю что ещё надо подготовить из заготовок.
Картошки начистила. Обработала шашлычное мясо от пелёнок и лишнего жира.
Шах плов сформовала и в духовку поставила, хоть и самый малый жар, но за три часа и он приготовился. А гости все ещё задерживаются.
Мальчишки звонят, спрашивают, что ещё докупить надо. Даю распоряжения.
Приехали, Ваня тащит мангал и хочет уже разжигать, говорю, что ещё рано.
В половине пятого, звонят наши гости из Оршанки, ну это прямо 50 км от нас.
Тут уже Ваня пошёл мангал заводить, мы с девочками картошку в духовку и подготавливать салаты.
Ярик выехал встречать гостей.
В 17,15 гости во дворе.
Шум, гам, обнимания. У нас вот почти, почти все готово.
Иван мясо пожарил, готовит овощи на гриле.
Столы накрыты. Девочки все достают их холодильников и на стол.
Мама, моя мама, сумки разбирать.
Заставила все унести в комнату Игоря. Потом все разберём.
А пока за стол.
Пока все горячее.
Сестра моя ходит, все осматривает. Была то года два назад у нас, крайний раз. Понравилась моя варочная панель и столешница, которую придумал мне муж.
Всё перезнакомились и уселись за стол.
Нас девять человек. Игоря не было. Повторюсь ещё раз, но о нем постоянно вспоминали😁.
Тут вот Ваня появился😁.
Всех блюд по два, на два стола, что бы не тянуться или не есть только то что рядом. Рита и мама говорят, куда столько, а я говорю, так я готовлю и смотрю, что как то мало, не накормить столько людей.
А оказалось, что так то норм еды.
Это второй стол, а первый уже снимала сестра. В принципе все понятно, но отдельно блюда все же сняла.
Гости привезли торт и две бутылки вина к столу.
Белое сухое и Киндзмараули.
Посмотрите, как все сидят смирненько. Руки все на коленках, мама- тётка, блогер, пока все не снимет, есть нельзя😁.
Валера, адекватный мальчик, только улыбается.
Столы решили поставить на веранде, тут места больше и прохладнее. Кондиционер выключили, что бы никого не продуло.
Места всем хватает.
Это нарезка колбасная. Рулетики из ветчины, сыровял Дольче вита и карбонат сыровял.
Но хочу сказать сразу, это мясо вообще ни разу не то, что я готовлю дома. Да, вкусненькое, не не то пальто, как говорится. Такое впечатление, что мясо не сыровял, а как то подварено, а потом завялено.
Жёсткое, не такое как у нас.
К сожалению, сейчас лето, жара и я чисто физически не могу готовить такие нежные вещи,как моя полендвица.
Пирог с курицей и грибами.
Вкусный и не много теста, когда заворачивается и делается крышка.
Кто пробовал, тем зашёл, но кто будет есть пирог, когда и без пирога много вкусного на столе.
Овощи гриль, перец, кабачок и грибы.
Баклажаны я не люблю и не больно то и другие их едят, а тратить деньги напрасно, то такое, что бы потом куры ели😏. В смысле не люблю баклажаны на гриле. А так то синенькие очень полюбляю.
Моя камбала жареная и греческий салат.
Да, вот он ближе.
Вкусно, сочно, но по факту много или уже лишнего.
Шашлык покупной из окорока. Вкусный, сочный. И даже холодный очень вкусный.
Египетский картофель по деревенски.
Хочу сказать, что первый стол ел активнее, чем наш😁.
Это салат с тунцом. А на первом столе салат был с грушей, беконом и сыром бри.
Тот весь слопали, а этот частично. Мои заготовки, а девочки уже собирали только.
Со знанием дела обсуждали какое вкусное сочетание бекона, груши и сыра.
Я не участвовала практически.
Как села за стол и как воздух из меня выпустили. Да и салаты я не сильно полюбляю, всякие фендиперстовые.
Моё это обычный салат из овощей.
Шах плов уже разогретый и от этого потерявший свою хрустящую изюминку в виде лаваша.
А это любимый салат Ярослава, курица, сыр, виноград, ананас и чесночок.
Это единственный салат с майонезом. Потому что Валера не ест майонезные салаты. Да и девочки наши, которые гости, шляются по фитнес клубам, им калорий много вредно. И тем не менее, сатат по смешной случайности оказался рядом с Валерой и он захотел попробовать. Понравился и попросил Дашу, что бы взяла рецепт, а заправить можно сметаной. Ну что ж, логично и очень приятно тёте Тане.
Так незаметно за едой и разговорами пролетело два с половиной часа. Мальчики все за рулём. Пили мохито безалкогольный выхлебали три кувшина. Пожалела, что спрайта взяла только две бутылки.
И льда наморозила много, и все одно и его не хватило. Оказывается народ пьёт вино со льдом. А мы то пьём самогон и без льда, да уж, упущение с нашей стороны. Надо переходить на другой уровень😴.
Систер мой оказывается помнит мову и даже зачитала какие то стихотворения на украинском языке.
Игорю вчера рассказывала, пока ехали домой, он так хохотал и сказал, что похоже Риту точно торкнуло вино со льдом😁.
Пока гости сидели за столом, мы уже с мамой пошли разбирать пакеты с заморозкой и "просрочкой".
Колбасы полный самый нижний ящик в морозильной камере.
Нам той колбасы хватило на два месяца, а то что сейчас привезли, будем есть до НГ😁.
Привезли фарш мех обвалки, люди покупают на котлеты, а нам для собак.
Наборов куриных для бульона. Там всякие спинки. Сегодня разморозила и сварила бульон. Пока отделяла мясо от косточек, руки такие жирные стали, что и кремом можно не смазывать.
Бульон такой концентрированный, литр отлила в контейнер и заморозила с половиной мяса.
Со второй половины, сварила рисовый суп, предварительно разбавив водой бульон.
Ну и ещё всякого добра привезли всего четыре огромных сумки.
Вышли во двор. Похвасталась забором,
цветами, орехами и маленьким садом с мини огородом😁.
Потом посмотрели на индюшат и остальное хозяйство.
Поели клубники с грядки и тех ягодок, что синенькая и вкусная с сахаром. Это я про жимолость 😁.
Удивились увидев, как растёт голубика.. На, чай уже не остались. Время летит быстро. Уже и восемь часов. Стали собираться, ещё сто км ехать и сестру с мамой устроить в арендованой квартире.
А мы проводив гостей, ушли в дом, пить чай с тортом и конфетами, которые тоже привезли гости.
Девочки съели по кусочку торта, а два сладкоежки остальной торт слопали.
Ну он и не так велик был.
От ватрушки отказались, все сытые.
Потом Ване домой собрала половину ватрушки с собой. Дала что осталось со стола, картошки, шашлыка, овощей.
И под фильм Батя 2,Дед посидели ещё.
В десять уж и ребята уехали.
Осталась гора посуды. Не, не, вы не подумайте ничего такого.
Дина честно встала мыть посуду, я сама отговорила её от этого гиблого занятия.
Она и так много помогла, пока гости сидели за столом.
Меня усадила, а сама хлопотала, что подать или убрать.
Большое ей спасибо.
Так что проводив гостей я спокойно все прибрала, как мне надо, поставила кашу варить собакам на завтра и занялась посудой. Все убрала в камеру морозильную. К половине первого ночи все дела переделала и легла.
Утром вставать рано, надо за мужем ехать.
Ну вот такой день у меня был, точнее два, одиннадцатое и двеналцатое июня. Насыщенные, усталые, но очень позитивные.
В заключении хочется пожелать нашим молодым, счастья семейного, любви и верности.
Пусть берегут друг друга.
Друзья, я много написала и много фото вставила. Хочется уже спать, остальные новости завтра.
Вам тоже желаю мира, добра, взаимопонимания и семейной радости.
Пусть все у вас будет хорошо.
С уважением Татьяна.