Всем привет от меня, КОньячного Маньяка и наших друзей! В международный день джина пробую второй Лондон Драй известнейшей марки.
История Beefeater (Бифитер) началась в 1820 году, когда семья Тейлор
основала дистиллерию The Chelsea Distillery (Челси Дистиллери),
расположенную на Кейл-стрит в лондонском районе Челси. В 1863 году производство приобрел фармацевт Джеймс Берроу, он начал
изготавливать сухой джин под брендом Beefeater, а также ликеры и
фруктовые напитки на основе джина. В 1958 году производство переехало в Кеннингтон, где оно находится по сей день.
В 1995 году к Beefeater присоединился Десмонд Пейн, самый опытный
мастер-дистиллер в мире. В 2005 году бренд и дистиллерию Beefeater
приобрела компания Pernod Ricard.
Сегодня Beefeater – это самый титулованный джин в мире, обладатель
множества медалей и наград на престижных международных конкурсах.
Beefeater производится по оригинальному рецепту, созданному Джеймсом
Берроу в XIX веке. В основе джина – 9 ботаникалов: экстракты можжевельника, цедры лимона и севильского апельсина, миндаля, дягиля, кориандра, корня ириса и лакрицы. Все растительные ингредиенты прекрасно дополняют друг друга и складываются в уникальную композицию. Крепость 40%. Розлив 11.23
Да...Это уже не Гордонс! Аромат посложнее и посоставнее. Вместе с тем он не так уж и ярок и насыщен! После мощного можжевельника я даже немного теряюсь. Слишком ощутимо тоньше аромат. Здесь уже можжевельник не играет первыю скрипку, а умело смешан с цитрусовыми, лакрицей, кориандром. В итоге несмотря на большую сложность получает ровно ту же оценку что и Гордонс, причём я б выбрал первого! Вот такое ИМХО...
Вкус ровно также как и аромат побогаче. Практически полностью его повторяя. Здесь наравне с можжевельником и цитрусовыми хорошо чувствуется лакрица, и что то лекарственное, вроде солодки. Даже немного приторно становится, несмотря на сухой, естественно, вкус. Хотя если честно, здесь уже вполне себе сладковато на вкус. По чесноку, этот джин уже подходит для самостоятельного потребления. Тем не менее вкус и душа снова требуют тоника! С тоником напиток получается в принципе тем же самым, но разнообразнее по вкусу. Цитрусовые ощутимо прибавляют красок и тонов. А также мягкости и чуть сладости. По итогу, за большую питкость и чуть более богатое послевкусие добавлю пару баллов. Ровно 7. Но останусь при своём: аромат Гордонса мне заходит больше! Сделать такой качественный моноаромат- это тоже надо постараться...
Надоела водка, или не хотите пить шмурдяки: ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ!