Друзья, привет! На весах еще минус кило, и я продолжаю тему низкокалорийных блюд, назовем эту рубрику "Х*линария", потому что она будет раскрывать тему: "х*ли сожрать кроме гречкокефира, когда Вы на диете?"
Сегодня от меня, как раз для лета - рецепт низкокалорийной окрошки, итак, что берем:
- Айран/Тан 0,5% - 1 л
- Куриная грудка - 200 г
- Огурец - 150 г
- Яйцо куриное (кат. "СО") - 2 шт (130-150 г)
- Картофелина, вареная в мундире - 100 г
- Редис - 100 г
- Горчица 2% жирности - 25 г
- Зелень - по вкусу
Курицу - отвариваем и режем/расщепляем на кусочки, остальное крошим и вместе с курой отправляем в емкость, приправляем горчицей. Соль я не добавлял, так как у айрана, и так все норм с солёностью. Накладываем крошево в тарелку заливаем айраном, пытаемся не ох*еть и не накапать в окрошку соплей, если, как я, взяли жгучую горчицу. Bon appetit, ёпта!
Что с БЖУ и калорийностью? На 100 г окрошки:
- Белки - 5 г
- Жиры - 1,5 г
- Углеводы - 2.9 г
- Энергетическая ценность - 45,5 ккал
Если мы говорим про всё корыто окрошки - то его калорийность составит 750-785 ккал, учитывая, что с литром айрана - это почти 1.8 кг блюда, в одно лицо его можно ЖРАТ почти целый день. Если Вы не любите айран - можно использовать 1% кефир, разбавленный водой до нужной консистенции (в принципе та же х*йня, только пердежом из бутылки не воняет).
Вот такая коротенькая заметка сегодня вам от меня.
Всем удачи в похудении!
С любовью!