Лимит на фрукты Рассказывает диетолог docmed Мария Герасимова, автор тг-канала Есть мнение, что фруктозу — фруктовый сахар — в цельных фруктах и ягодах важно учитывать при подсчёте потребления добавленных сахаров. Так ли это? Немного фактов: - во фруктах содержатся полезные пищевые волокна, замедляющие всасывание фруктозы и способствующие длительному чувству сытости - содержание фруктозы в 100 г свежих фруктов существенно ниже, чем в 100 г сладкого напитка или промышленной сладости - фрукты менее калорийны, чем покупные сладости - когда ведём речь об учёте потребления добавленных сахаров, ключевое слово — «добавленных» Сладости с фруктозой полезнее? Считать фруктозу лучшей альтернативой столовому сахару — в корне неверно. Ключевое отличие: добавлен сахар человеком — продукты промышленного производства, или природой — фрукты, которые содержат пищевые волокна А что по добавленным сахарам? - при умеренном потреблении (25-30 г/сутки, меньше — лучше) сахар не приносит ущерба здоровью