Сегодня готовим шелковистую массу — паштет из скумбрии горячего копчения. Жирненькая, сочная рыба дарит деликатесу отличную нежную текстуру и бархатный вкус. Закуска выйдет воздушной и очень питательной. 💡На 12 порций вам потребуется: 🔻Копченая скумбрия — 3 филе 🔻Сливочный сыр — 125 г 🔻Сметана 20% — 100 г 🔻Горчица — 3 ч.л. 🔻Укроп — 1 веточка 🔻Лимонный сок и черный перец — на ваше усмотрение Приправьте однородную пасту молотым перцем и лимонным соком. Готово! Переложите нежную массу в миску и подержите немного в холодильнике😍 А приготовить вам поможет наше оборудование - КАТАЛОГ КОПТИЛЕН
Сегодня готовим шелковистую массу — паштет из скумбрии горячего копчения. Жирненькая, сочная рыба дарит деликатесу отличную нежную текстуру и бархатный вкус. Закуска выйдет воздушной и очень питательной.
💡На 12 порций вам потребуется:
🔻Копченая скумбрия — 3 филе
🔻Сливочный сыр — 125 г
🔻Сметана 20% — 100 г
🔻Горчица — 3 ч.л.
🔻Укроп — 1 веточка
🔻Лимонный сок и черный перец — на ваше усмотрение
- Для начала рыбку нужно закоптить: рецептом копченой скумбрии мы уже делились в предыдущих постах!
- Отделите большую часть филе, добавьте в блендер к сыру, горчице, сметане и измельчите.
Приправьте однородную пасту молотым перцем и лимонным соком.
- Закиньте оставшиеся небольшие кусочки скумбрии и мелко нарезанный укроп.
Готово! Переложите нежную массу в миску и подержите немного в холодильнике😍
А приготовить вам поможет наше оборудование - КАТАЛОГ КОПТИЛЕН