Это вкусно, быстро и хрустяще! 😋
Ингредиенты:
- огурцы — 500 г
- укроп — 1 пучок
- чеснок — 2 зубчика
- соль — 0,5 столовой ложки
Приготовление:
Огурцы помыть и замочить на полчаса часа в холодной воде.
Тем временем помыть, обсушить и измельчить укроп. Можно его не резать, а лишь немного порвать руками.
Пару крупных зубчиков чеснока измельчить любым удобным способом: можно с помощью чеснокодавилки или просто порезать ножом.
Когда огурцы примут ванну, обсушить их, срезать кончики (буквально по полсантиметра с каждой стороны).
Сами огурцы нарезать толстыми кружочками.
Сложить подготовленные огурцы в новый полиэтиленовый пакет.
Добавить измельчённый укроп и чеснок.
Насыпать соль — на полкило огурцов вполне хватит половины столовой ложки поваренной соли.
Выпустить воздух, герметично завязать пакет и аккуратно потрясти его в руках, чтобы соль, укроп и чеснок равномерно покрыли огурцы.
Положить будущие малосольные огурцы в холодильник.
За это время нужно будет пару-тройку раз достать и ещё раз всё перемешать в руках, чтоб кружочки огурцов равномерно просолились.
Через пару часов можно пробовать.
Малосольные огурцы в пакете с чесноком и укропом готовы!
В холодильнике хранить их можно до 3-х дней.
Приятного аппетита!
Всем мира, добра, красоты!