Ингредиенты для коржей:
· Яйца - 4 шт
· Сахар - 200 г
· Молоко - 250 мл
· Растительное масло - 80 мл
· Мука - 250 г
· Разрыхлитель - 10 г
· Какао - 2 ст.л.
Ингредиенты для крема:
· Сметана - 400 г
· Творожный сыр - 600 г
· Сахар - 100 г
· Кокосовая стружка - 100 г
· Шоколад для украшения - 90 г
· Ванильный сахар - 8 г
Приготовление:
1. Подготовка теста:
· Взбейте яйца с сахаром до пышной светлой массы
· Влейте молоко и растительное масло, перемешайте
· Просейте муку с разрыхлителем и какао
· Аккуратно вмешайте сухие ингредиенты в яичную массу
2. Выпечка коржей:
· Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне
· Разделите тесто на 4 равные части
· Выпекайте на медленном огне по 15 минут под закрытой крышкой
· Повторите для всех коржей (должно получится 4 коржа)
· Полностью остудите коржи
3. Приготовление крема:
· Смешайте сметану с творожным сыром до однородной массы
· Добавьте сахар, ванильный сахар и взбейте до полного растворения
· Введите кокосовую стружку и перемешайте
4. Сборка торта:
· Промажьте каждый корж кремом
· Соберите торт, чередуя коржи с кремом
· Покройте торт оставшимся кремом со всех сторон
· Украсьте растопленным шоколадом и кокосовой стружкой
Важно:
· Дайте торту настояться в холодильнике минимум 4-5 часов
· Для лучшего результата оставьте на ночь
· Храните торт в холодильнике не более 3-4 дней
Приятного аппетита! Ваш домашний торт «Баунти» получится нежным, с насыщенным шоколадным вкусом и кокосовым кремом.