Когда мы приехали в Хошимин, я слышала про «дом-кафе». Мне представлялась уютная кофейня в частном доме, может, даже несколько таких. Но реальность превзошла ожидания. На самом деле всё оказалось куда интереснее. Это целый девятиэтажный жилой дом, превратившийся в настоящий вертикальный гастрономический и культурный центр. Место, которое одновременно вызывает восторг, ностальгию у местных и споры… Потому что не факт, что оно вообще ещё долго простоит.
Мы посетили это место и готовы поделиться впечатлениями: деталями, советами и личными ощущениями. Это для тех, кто ценит не только кофе, но и атмосферу города.
Откуда всё началось: немного истории
Всё здание, известное сегодня как "The Cafe Apartments", расположено по адресу 42 Nguyen Hue — прямо на одноимённой пешеходной улице в самом сердце Сайгона. Когда-то это был обыкновенный жилой дом: с балконами, дверями с замками, занавесками на окнах. Здесь жили представители местной элиты: морские офицеры, правительственные чиновники, американские советники.
После Вьетнамской войны судьба здания изменилась. Город рос, туристы прибывали, и в какой-то момент находчивые арендаторы стали открывать внутри крошечные кафе, мастерские. Сначала это было временным явлением, потом трендом, а сегодня это уже местная достопримечательность, хотя некоторые квартирки по-прежнему остаётся жилым.
Да-да, здесь до сих пор живут люди. Между бутиками, модными кофейнями и сувенирными лавками находятся настоящие квартиры. Соседство, конечно, необычное.
Стоит лт туда идти?
Я считаю, что стоит, потому, что это не просто про кофе. Это, как мини Сайгон: пёстрый, немного хаотичный, немного преукрашен, но настоящий. Это яркий пример контрастов.
Каждый этаж — это отдельная история. Тут минималистичное кафе с японским латте и настенными панно. Там лавка с блокнотами ручной работы. Где-то вглубь прячется галерея с постерами местных художников. Есть салоны с локальными украшениями. Есть интернациональные кафе, где подают тайские супы, веганскую пасту и даже солёный кофе.
Некоторые заведения прячутся за неприметными дверьми без вывесок. Надо знать, где искать. Слухи о скрытом баре — это не слухи, а часть этого здания. Он и правда существует. Без вывески. С тайным входом. Как пройти, расскажу ниже.
Как туда попасть и на что обратить внимание
Само здание находится на центральной улице Nguyen Hue, если честно, в первый раз я прошла мимо. Казалось бы, целое здание! Но, знаете, там столько вывесок, кафе, рекламы, что среди всего этого ты просто уже не замечаешь что-то интересное. Особенно вечером, когда здесь прогуливаются сотни людей, а здания вокруг вспыхивают сотнями гирлянд и светом неоновых вывесок.
Поэтому мы целенаправленно вернулись сюда утром, чтобы было спокойнее и свободнее.
Вход почти незаметен. Это арка между магазинами. Меня по началу смутил вид обшарпанных стен и лестницы.
Вариантов подняться два:
- Лестница. Она бесплатна, но придётся попотеть.
- Лифт. Но местные не упустят шанс и возьмут за "поездку" 3 000 донгов с человека (примерно 10 рублей). Да, деньги небольшие, но сам факт вызывает улыбку.
Заведения начинают открываться с 10 утра, но самые бодрые пускают внутрь и с 8. Лучше приходить пораньше и не только из-за жары. Пока туристы завтракают в отелях, можно насладиться изучением без толп.
Атмосфера и ощущение
Представьте: вы поднимаетесь по лестнице с облетевшей краской. Сквозь окна льётся свет. Где-то слышна музыка. Кто-то курит на балконе, кто-то разговаривает по видеосвязи, кто-то раскладывает сувениры.
Здесь легко забыть о времени. Мы не планировали есть, просто хотели посмотреть. Но остановились на кофе. Одно из кафе, в которое точно стоит заглянуть, — это PỜ CAFÉ. Они готовят Cà Phê Muối — солёный кофе родом из Хюэ. Вкус необычный, сладкий и солёный одновременно и слегка чуть карамельный. Интерьер лаконичный, с интересными деталями и мягким светом. Без видов, но с настроением.
Про бар, о котором не все знают
Многие приходят сюда ради фото и латте. Но есть те, кто ищет… приключений. Внутри здания спрятан бар. Без вывески. Без указателей. Просто дверь до которой нужно еще добраться. Как пройти? Примерная инструкция, на месте понятнее: поднимитесь по лестнице до 2 этажа, поверните направо; пройдите до конца коридора и спуститесь по задней лестнице на 1 этаж. Там будет вращающийся книжный шкаф: это вход в коктейль-бар Krystalini.
Официанты здесь не спешат. Музыка звучит так, будто вы в старом кино. Люди сидят тихо, разговаривают негромко. Сюда не попадают случайно. Сюда приходят «по наводке». И уходят с ощущением, что побывали в параллельной вселенной.
Будущее под угрозой?
Как это ни печально, здание уже давно находится под угрозой сноса. Земля — лакомый кусочек в центре города. Застройщики не дремлют. Городские власти всё чаще намекают: мол, здание старое, аварийное, и было бы неплохо освободить пространство для чего-то нового. Но… туристы толпами ходят туда.
Каждый день здание продолжает жить, дышать, принимать гостей. И пока его не снесли.
Полезные советы
- Приходить лучше утром, до наплыва туристов.
- Стоит хотя бы один раз подняться по лестнице.
- Не бояться заходить в неприметные двери. Самые интересные места часто прячутся.
- Если хочется попить кофе, мы рекомендуем одно кафе (PỜ CAFÉ). Пространство небольшое, цены приятные, много интересных деталей интерьера.
- Можно поработать в любом из кафе или зайти в коворкинги с Wi-Fi и кондиционерами.
Дом-кафе в Сайгоне — это не только про кофе. Это про город. Про людей. Про время, которое задержалось между этажами. Про то, как из чего-то повседневного может вырасти нечто удивительное.
Если окажетесь в Хошимине, не откладывайте. Это не просто точка на карте. Это опыт. Впечатление. История. И, быть может, она исчезнет. Но пока она есть, стоит дойти.