У нас на даче его едят… ну просто как гарнир. Никто не делает из него культ. Просто варят, солят, тушат. Иногда даже морщатся — мол, скучно. А между прочим, этот обычный деревенский овощ может чистить сосуды не хуже аптечных средств.
И знаете что? Именно он помог мне снизить холестерин — без диет, таблеток и дорогих добавок.
Мой холестерин был 6,5. Давление — плясало
Как водится, всё «по возрасту». Врач назначил статины, сам честно сказал: «Пить их всю жизнь».
Я, человек практичный, решила сперва попробовать питание.
Перебрала масла, убрала жареное, добавила зелень. Эффект был, но не тот.
А потом — случайно — наткнулась на статью о варёной свёкле.
Почему именно свёкла?
Оказывается, свёкла снижает уровень “плохого” холестерина (ЛПНП) и улучшает текучесть крови. Всё благодаря:
- Беталаинам — природным антиоксидантам,
- Клетчатке — она «выметает» жиры из кишечника,
- Фолиевой кислоте — поддерживает сосуды,
- Нитратам — расширяют сосуды и снижают давление,
- Калий + магний — улучшают сердечный ритм.
Но главное — работает мягко, без нагрузки на печень, как это бывает у лекарств.
Что я стала делать
Никаких сложностей.
- Варила целую свёклу в кожуре — вечером, на завтра.
- Очищала, тёрла и ела по 100 г в день, на ужин или в обед.
- Иногда — с чайной ложкой масла и чесноком.
- 3–4 раза в неделю — стабильно.
Без соли, без майонеза. Просто, как гарнир. Или добавка к супу.
Через месяц — к врачу. Результат меня удивил
- Холестерин — с 6,5 до 5,1
- Давление — стало стабильным: 125–130/80
- Ушёл вечерний звон в ушах
- Кожа перестала быть сухой
- А ещё — ушли запоры, которые мучили годами
Я не отменила всё остальное — просто добавила свёклу. Обычную. Копеечную. С грядки.
Какие продукты дополнят результат от свеклы?
Для комплексной поддержки сердечно-сосудистой системы, помимо свеклы, я также рекомендую включать в рацион:
- Чеснок: Известен своими свойствами, способствующими разжижению крови и снижению холестерина.
- Орехи (особенно грецкие, миндаль): Источники полиненасыщенных жирных кислот Омега-3.
- Жирная морская рыба (скумбрия, сельдь, лосось): Богата Омега-3 жирными кислотами.
- Семена льна: Содержат клетчатку и альфа-линоленовую кислоту (Омега-3).
- Зеленый чай: Источник антиоксидантов (катехинов).
- Ягоды (особенно темного цвета): Содержат антоцианы, полезные для сосудов.
- Оливковое масло (нерафинированное): Источник мононенасыщенных жирных кислот.
Что лучше не делать:
- Не есть свёклу натощак — особенно при проблемах с желудком.
- Не делать из неё салат с майонезом — испортите всю пользу.
- Не запивать её чаем — танины мешают усвоению минералов.
- Лучше всего — вечером, тёплой, с ложкой масла.
Важно
Статья носит ознакомительный характер. Перед любыми изменениями в питании — проконсультируйтесь с врачом. Особенно если принимаете препараты или у вас есть хронические заболевания.
Если вы хотите узнавать простые и работающие способы поддерживать здоровье без дорогих препаратов, подписывайтесь на канал.
Приглашаю также почитать другие мои статьи: