Cold Brew
Чай, заваренный холодным способом ⛩️
Хотите пить чай, но не хотите пить его горячим? Знаем, что многих посещает эта мысль – хоть и считается, что горячий чай нормализует температуру тела даже в жару, тело всё равно нет-нет да попросит освежающего, прохладного напитка.
Что ж, для всех любителей чая у нас есть выход – Lipton Ice Tea холодное заваривание Cold Brew!
📌Что это такое?
Cold Brew – это способ заваривания напитка длительным настаиванием в холодной воде. Вы могли встречать этот термин на баночках с холодным кофе – так вот, чай получается ещё интереснее.
При заваривании чая в холодной воде в настой экстрагируется большинство содержащихся в чайном листе витаминов, минералов и антиоксидантов – то есть сохраняется большинство пользы. При этом кофеин в холодной воде почти не растворяется – то есть напиток будет ещё и расслабляющим.
Вкус у чая будет мягкий, без резких нот и излишней горечи, при этом все эфирные масла сохраняются в настое, поэтому чай будет ароматный🌸
📌Как сделать чай Cold Brew?
Возьмите 3-4 грамма чая, засыпьте его в графин или чайник объёмом 0.7-1 литр, залейте водой комнатной температуры и дайте настояться 3-4 часа.
Да, все так просто – ваш напиток готов! При желании можно добавить лёд, а если хотите получить освежающий напиток утром – оставьте чай настаиваться в холодильнике.
📌Лучше всего для такого заваривания подходят светлые сорта – белый, зелёный, светлые улуны. Мы рекомендуем попробовать с нашим свежим зелёными чаями Маофен Фей Я и Гао Шань Би Ло Чунь, белым Шоу Мэй 2016, улунами Те Гуань Инь с черенками или Ми Лань Сян Дан Цун 🌸
Но вы можете экспериментировать с любым чаем! А ещё можно добавить туда кусочки ягод и фруктов, имбирь, листья мяты или веточку тимьяна… Нет предела творческим порывам!
Как и где можно купить чай для холодного заваривания?
• Можно оформить заказ онлайн в интернет-магазине на сайте www.teastation.shop
• Или зайти к нам в гости и познакомиться с чаем вживую ежедневно с 11:00 до 21:00
Магазин китайского чая в Санкт-Петербурге «Tea Station» по адресу:
ул. Боровая, дом 6
И обязательно подписывайтесь на наш телеграм-канал, чтобы не пропустить чайные новинки! https://t.me/teastation_shop