В рекомендациях врачей для онкобольных вижу 2 крайности:
1️⃣ Ешьте все, что хочется. Во время лечения организму тяжело, не лишайте его удовольствия
2️⃣ Ничего нельзя, все исключить, это будет лучше для организма
Всем своим пациентам - на лечении, в ремиссии - я рекомендую средиземноморскую диету.
И это не просто модный тренд.
Это научно доказанный стиль питания, который помогает поддерживать организм во время лечения рака и снижать риски рецидивов.
Вот ключевые причины, почему она оптимальна
📌БОРЕТСЯ С ВОСПАЛЕНИЕМ
Хроническое воспаление — «топливо» для многих болезней, включая рак.
В средиземноморской диете есть продукты, которые его подавляют:
→ Оливковое масло— содержит олеокантал, работающий как природный противовоспалительный агент.
→ Жирная рыба (лосось, скумбрия) — богата омега-3, которые блокируют провоспалительные молекулы.
→ Овощи и фрукты - антиоксиданты (витамины С, Е, полифенолы) нейтрализуют свободные радикалы.
📌УКРЕПЛЯЕТ ИММУНИТЕТ
→ Клетчатка из цельнозерновых, бобовых и овощей питает полезные бактерии кишечника. А здоровый микробиом - это 70% иммунной системы!
→ Чеснок и лук — содержат аллицин, усиливающий защиту от инфекций.
📌СНИЖАЕТ РИСКИ РЕЦИДИВОВ
Исследования показывают, что у пациентов, придерживающихся средиземноморской диеты:
→ На **30-40% ниже риск рецидива рака груди и толстой кишки.
→ Лучше переносится химиотерапия благодаря поддержке печени и ЖКТ.
Например, мета-анализ 2017 года показал, что высокая приверженность средиземноморской диете связана с уменьшением риска
- колоректального рака
- (RR: 0.83, 95% CI: 0.76-0.89)
- рака груди
- (RR: 0.93, 95% CI: 0.87-0.99)
📌КОНТРОЛИРУЕТ ВЕС
Ожирение — фактор риска для многих видов рака.
Диета с акцентом на овощи, белок и «правильные» жиры помогает сохранять здоровый вес без голодания.
📌 МИНИМУМ ВРЕДНОГО
→ Красное мясо — ограничено
(1-2 раза в неделю), что снижает риск канцерогенеза.
→ Сахар и рафинированные продукты
- исключены, а значит, нет скачков глюкозы, которые «кормят» некоторые опухоли.
ВАЖНО!
Средиземноморская диета — не замена лечению, а часть комплексного подхода.
Но еда — это не только удовольствие, но и лекарство. Выбирайте то, что работает на ваше выздоровление!
Средиземноморскую диету можно рассматривать как образ жизни не только при онкологии.
Средиземноморская диета также помогает снизить вес.
А ожирение - один из факторов развития рака.
Следовательно снижается риск развития рака. У худых тоже бывает инсулинорезистентность.
На вид человек не имеет лишнего веса, но жира больше чем мышечной массы. Чаще жир скапливается вокруг внутренних органов, в частности вокруг печени и селезенки.
В сети много противоречивой информации о средиземноморской диете, поэтому у меня возникла идея создать понятный и простой гайд с рецептами. А помогла мне в этом шеф, зож-гурия @aaliyah_in_love
В гайде вы найдете:
- 11 салатов и 6 заправок для салатов
- 7 завтраков
- 7 обедов: супы плюс горячие блюда
- 10 ужинов
- / гарниров
- 2 вида хлеба на закваске и рецепт закваски
- 6 десертов
- 2 часовой вебинар про масла и жиры от Аалии
Это очень простые, вкусные и красивые блюда, для приготовления которых вам не нужно искать крыло жар - птицы или клык дракона. Они подойдут для всей семьи
ДОСТУП НАВСЕГДА
Вы сможете также самостоятельно сочетать продукты из гайда, создавать новые блюда и вкусы без ущерба для здоровья
Купить гайд можно по этой ссылке