В новом летнем меню «Сыроварня» — рататуй в авторском исполнении бренд-шефа Алексея Медведева

В новом летнем меню «Сыроварня» — рататуй в авторском исполнении бренд-шефа Алексея Медведева. Без избыточности, без украшений — только сочные черри, молодые кабачки, баклажаны, сладкий перец и чесночное масло.

🍅 Овощи запекаются медленно, как это и задумано: чтобы вкус остался живым, а текстура — мягкой и податливой. Всё собирается в блюдо, где каждое лето на своём месте.

Рататуй уже в меню во всех ресторанах «Сыроварня».