#соль_планынавыходные 31 мая в Петербурге состоится юбилейный пикник в «Гельвеции». Подробнее о нём писал тут. 31 мая и 1 июня с 12:00 до 16:00 в московском 0.75 please пройдёт гастрольный бранч калининградского проекта «Соль 2.0» совместно с шефом Павлом Борисенко и шеф-кондитером Полиной Зубаха. В меню угорь с пате из грибов, окрошка с хрустальной травой, балтийская камбала, брискет с любистком и сорбе из персика с улуном. 1 июня с 14:00 до 18:00 в Padron устраивают Asador por favor. В меню поросёнок из печи с соусом demi-porto, чёрная треска с соусом из зелёного горошка и мяты, томлёное говяжье ребро с соусом из сидра и печёного яблока. 1 июня в La Poste гостит особенная, максимально детская булочка, язычок из слоёного теста. 🧂 @saltmagazine